Opération sans… douleurs à l’intestin ! / 1

Attention, sujet sensible et peu glamour… mais néanmoins incontournable ! Ballonnements, diarrhées, constipation (on vous avait prévenus), si ces mots vous sont familiers, vous êtes peut-être victime du syndrome de l’intestin irritable ou tout simplement en proie aux traditionnelles douleurs à l’intestin. Comment éviter tous ces inconvénients ? Les conseils pratiques de notre nutritionniste et en prime notre lexique insolite mais bien pratique pour les vacances à l’étranger !

Les 100% sans gluten à Paris ouverts en août ! / 1

Vous êtes plutôt juillettiste qu’aoûtien, ou alors vous profitez des vacances pour venir faire un petit tour dans la capitale ? Quoiqu’il en soit, vous êtes à la recherche de boulangeries, pâtisseries ou encore de restaurants où manger 100% sans gluten à Paris en août ! Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit, puisque voici la liste de tous ceux qui restent ouverts pendant les vacances !

Spiruline, micro-algue mais superaliment sans gluten ! / 1

Après notre article sur Sol Semilla, vous avez décidé de vous mettre aux superaliments ? Ça tombe bien parce qu’on avait envie de vous parler de la spiruline, qui comme vous le savez en est un et en plus est gluten free… donc un superaliment sans gluten, CQFD ! Comme on aime bien comprendre ce qu’il y a dans notre assiette on fait le point sur cette micro-algue et ses nombreuses vertus santé.

Réussir sa panure sans gluten avec Lucinda de Genius ! / 1

Ce week-end on a délocalisé la rédac à Londres ! Non pas pour répondre à l’appel d’un général, mais pour assister au Allergy & Free From Show. Et devinez ce qu’on vous a ramené…? La recette de l’escalope milanaise sans gluten de Lucinda, la fondatrice de la marque Genius ! Par ici les conseils pratiques pour réussir avec brio une panure sans gluten.

Le quinoa, meilleur ami des sans gluten ? / 1

La ou le quinoa, les deux se disent, est l’allié idéal des gluten free ! Cette « pseudo-céréale » super simple à préparer, s’intègre aussi bien dans des plats sucrés que salés et sous toutes ses formes. Zoom sur cette graine venue de loin avec en bonus des conseils pratiques, l’avis du nutritionniste et des recettes !

Où manger sans gluten sur les autoroutes ? /7

A l’approche des départs en vacances, vous allez être nombreux à prendre la route lunettes au nez, cheveux au vent, en vous imaginant déjà sur la plage à siroter votre mojito ! Oui mais avant le paradis, il va falloir affronter l’épreuve ultime que tous les vacanciers redoutent : celle de l’aire d’autoroute et de ses pauses déjeuner. D’ailleurs, où peut-on manger sans gluten sur les autoroutes ?