Guide des pizzas sans gluten à Paris /5

On les attendait depuis longtemps, elles sont enfin arrivées ! Il y a quelques années, il était encore impossible de trouver des pizzas sans gluten à Paris, mais aujourd’hui, de plus en plus de pizzerias adaptent leurs cartes pour les gluten free, il était donc temps de les réunir dans un guide !

C'est la Journée Mondiale de la maladie cœliaque ! / 10

Savez-vous ce qu’on fête le 18 mai ? La Journée Mondiale de la maladie cœliaque ! Eh oui c’est aujourd’hui qu’on a le droit d’attirer encore plus l’attention sur cette maladie et le sans gluten ! C’est pourquoi avec Ma Vie Sans Gluten et Niepi on s’est dit que ce serait chouette de faire bouger les choses en faisant beaucoup de bruit le temps d’un concours !

Médecins et maladie coeliaque se connaissent-ils ? /1

C’est un fait que l’on ne nie plus. En France, on estime que 80% des personnes cœliaques ne seraient pas diagnostiquées (source : Afdiag). A l’occasion de la journée de la maladie cœliaque qui aura lieu le 18 mai, l’Association Française des Intolérants au Gluten s’est associée à la société Thermo Fisher pour mener une campagne de sensibilisation auprès des médecins généralistes, car après tout, ce sont les premiers que l’on va consulter quand ça ne va pas. Un moyen de savoir si ces derniers connaissent suffisamment bien l’intolérance au gluten pour repérer et diagnostiquer la maladie chez leurs patients. Alors médecins et maladie coeliaque, où en est-on ?