Sans gluten et endométriose, une énigme ? /2

Quel est le point commun entre Imany, Lena Dunham, Laëtitia Milot et Whoopie Goldberg ? « Ce sont toutes des stars » ! Oui mais encore ?? Leur point commun n’est pas si évident à repérer… Ces stars sont toutes atteintes d’endométriose. Une maladie qui touche une femme sur dix en France d’après l’ Inserm et qui est de plus en plus médiatisée, notamment grâce à ces célébrités qui osent en parler ! Laëtitia Milot, marraine de l’association EndoFrance a même sorti un livre pour raconter son parcours avec une maladie pas si facile à expliquer. Aujourd’hui, des expériences laissent à penser que le régime sans gluten diminuerait la douleur liée à la maladie. Alors sans gluten et endométriose, une piste à creuser ?

Garçon, un mojito sans gluten !/ 1

« Quand on vit sans gluten, les pizza-bière devant l’Euro c’est fini… » Qui ose affirmer une chose pareille ?? Gilbert Champion, intolérant au gluten, qui témoigne de son quotidien dans le journal Le Monde. Cher Gilbert, on va vous prouver que, même en étant gluten free, on peut soutenir son équipe préférée avec une bonne pizza ET une bière sans gluten ! D’ailleurs pour tous ceux et celles qui ne seraient pas fans de bière, voici notre recette du mojito sans gluten au jus de grenade POM Wonderful !

Voyage sans gluten à Valence avec Frichty ! /1

Nichée entre mer et montagne, Valence attire par son climat méditerranéen, ses rues pavées, et sa gastronomie. Berceau de la culture rizière espagnole, la ville a définitivement de quoi convaincre les gluten free d’y passer un long week-end, voire plus si affinités. Fondatrice du blog Fritchy.com et originaire de la ville, Audrey Talayero nous emmène pour une découverte gourmande de cette cité, où visiblement la majorité des spécialités est adaptée aux intolérants. C’est parti pour un voyage sans gluten à Valence !

On fait venir l'été avec The Coconut Collaborative ! / 1

Il pleut, les températures sont en dessous des moyennes saisonnières et ça vous mine le moral ? On un concours génial, qui va vous changer les idées ! Au programme : on vous fait revoir vos classiques d’éco (utile pour ceux qui passent bientôt cette épreuve au bac) et surtout on vous fait découvrir et gagner des desserts sans gluten et sans lait de The Coconut Collaborative…