Tous les articles de clemence

Fée Nature, curiosité healthy et gluten free / 1

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Revenir aux basiques, renouer avec une alimentation naturelle. Quand Isabelle quitte son poste de communicante et se reconvertit, il y a presque 5 ans, c’est évident pour elle : son bonheur professionnel, elle l’accomplira dans la restauration fait-maison végétarienne et bio. Pari réussi ! Chez Fée Nature, elle accueille désormais aussi les gluten free.

Nounou d'enfants gluten free / 1

Je n’avais jamais entendu parler de l’intolérance au gluten. Je ne connaissais personne qui l’était…” Alexandra, 22 ans, est depuis quelques mois la nounou d’une fratrie de deux jeunes Parisiens, une fille et un garçon de 4 et 2 ans. A l’entretien pour s’occuper de cette famille, elle apprend que Tom, âgé de seize mois seulement, est intolérant à la fameuse protéine de blé. Engagée, elle se retrouve un peu livrée à elle-même. « Quand je suis arrivée, la maman était aussi perdue que moi…«