L’University of the Sunshine Coast en Australie est en passe de mettre au point un vaccin pour la maladie cœliaque, offrant une alternative au régime sans gluten. Où en est-on ? Est-ce une bonne nouvelle pour les coeliaques ?
Tous les articles de Laure Manach
Une nouvelle méthode vient d’être mise au point pour pratiquer l’endoscopie digestive grâce à une capsule. Moins invasive pour le corps, on se demande si les cœliaques pourront en profiter…
Le problème quand on fait du pain ou des pâtisseries sans gluten c’est que ça ne lève pas ! Ou il faut utiliser plein de gommes, ce que tout le monde n’aime pas. Mais il y a une astuce pour faire lever la pâte sans gluten et la voici !
Envie de vacances, de plage et d’exotisme ? C’est le moment de plonger au cœur de la cuisine brésilienne sans gluten ! Cap sur la baie de Rio…
Le plus difficile quand on mange sans gluten à Toronto ? Choisir son resto ! Car ici, il y a le choix et tous les tummies pourront régaler pour une pause salée ou sucrée !