Conseils Pratiques

Vous êtes sans gluten et vous cherchez des conseils pratiques pour vous dépatouiller ? Bienvenue la section dédiée à la praticité !

Opération sans… douleurs à l’intestin ! / 1

Attention, sujet sensible et peu glamour… mais néanmoins incontournable ! Ballonnements, diarrhées, constipation (on vous avait prévenus), si ces mots vous sont familiers, vous êtes peut-être victime du syndrome de l’intestin irritable ou tout simplement en proie aux traditionnelles douleurs à l’intestin. Comment éviter tous ces inconvénients ? Les conseils pratiques de notre nutritionniste et en prime notre lexique insolite mais bien pratique pour les vacances à l’étranger !

Le chemin de croix du PAI sans gluten / 1

Contrainte, discrimination, crainte… avoir un enfant cœliaque ou sensible au gluten est souvent source de problème pour les parents, surtout quand vient le moment tant redouté du passage à la cantine. Il y a quelques semaines, le député UDI Yves Jégo relançait le débat avec la proposition d’instaurer des menus végétariens dans les cantines scolaires. Une proposition, qui ne concerne pas spécialement les intolérants au gluten, mais qui pose tout de même une question : les cantines doivent-elles s’adapter à chaque régime alimentaire ? Le PAI sans gluten est une solution, mais loin d’être simple dans tous les cas…