Because Gus lance une nouvelle étude pour faire avancer le pain sans gluten. Vous serez à Paris vendredi 15 ou samedi 16 septembre 2017 ? Venez tester des pains sans gluten avec nous !! Voici comment participer.
Témoignages de gluten free
Je suis sensible au gluten, tu es gluten free, il et elle sont cœliaques… Bienvenue dans notre section des témoignages de gluten free !
Mais qui est Clémentine Oliver ?! La boulangère-pâtissière vient d’ouvrir La Belle Vie Sans Gluten à Paris et fournit déjà de grands chefs comme Guy Savoy ou Eric Fréchon. Interview !
L’histoire de Natacha de Ma Cuisine Sans Gluten n’est pas commune. Enfin peut être que si, pour les cœliaques de sa génération… Elle raconte comment les connaissances sur la maladie cœliaque ont évolué au fil des années. Un parcours du combattant, qui lui a donné l’envie de partager ses recettes sans gluten au travers son blog. Rencontre avec la célèbre blogueuse cœliaque !
En ces lendemains d’Euro, on s’est dit, que ce n’était pas pour autant le moment de laisser le ballon rond au vestiaire. Mais plutôt l’occasion de dresser le portrait du seul footballeur cœliaque de la compétition : le tchèque Vladimir Darida. Témoignage de ce sportif coeliaque en manque de pizza sans gluten !
Driiiiiiiiiing ! La rentrée des classes approche à grands pas ! Bien souvent, à l’excitation des premiers jours se mêle une pointe d’appréhension. Surtout lorsqu’on a un enfant qui ne mange pas comme tous ses petits copains. Pour aider les parents anxieux, on a recueilli les témoignages de deux super-mamans, qui sont passées par là : Delphine et Nelly. Et elles nous ont donné de précieux conseils pour que la rentrée des enfants gluten free se passe au mieux !