Si vous ne partez pas pendant les ponts, il va bien falloir s’occuper… surtout si le mauvais temps s’invite ! Pas envie, non plus, de passer des heures en cuisine ? Clara a testé pour vous le mix cookies sans gluten de Nature & Cie. Une recette super simple pour faire des cookies en moins de 20min chrono !
Le mix de Nature & Cie ©Because Gustave
Les cookies sans gluten
Les cookies c’est le truc le plus simple à faire en cuisine… sauf quand il faut changer sa recette de base pour des amis intolérants au gluten ! Dilemme auquel Clara est confrontée, puisqu’une de ses très bonnes copines est gluten free. Pour l’aider, on lui a proposé de tester un mix cookies qu’on avait reçu de chez Nature & Cie.
Les ingrédients du mix Nature & Cie
Les ingrédients ©Because Gustave
1 paquet du mix en question
- 75g de beurre
- 1 œuf
- Extra : 50g de chocolat noir
Le mix contient déjà des pépites mais après coup Clara trouvait qu’il n’y en avait pas assez à son goût ! Elle recommande donc aux plus gourmands de rajouter 50g de chocolat noir, à découper en petits morceaux.
Pour les intolérants au lait, vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine. Pour la version sans œuf, remplacez-le par une banane !
Préchauffez le four à 180°.
La recette super facile
Pour commencer, faites fondre le beurre. Dans un grand bol, mélangez le mix, l’oeuf et le beurre fondu. Pour commencer, vous pouvez y aller avec un fouet, mais on vous prévient, il va falloir mettre la main à la pâte ! C’est le moment de rajouter des pépites de chocolat en plus…
Le beurre fondu ©Because Gustave
Le mélange ©Because Gustave
Pour faire les choses comme il faut, Clara a suivi les instructions du mix, qui préconisait de faire des petites boules avec la pâte, une fois celle-ci bien mélangée. Déposez les boules sur du papier sulfurisé sur une plaque et enfournez pour 10min !
Clara fait ses boules ©Because Gustave
Prêts pour le four ©Because Gustave
Au sortir du four… surprise !! Les petites boules de Clara sont restées petites boules et ne se sont pas étalées ! Pour la deuxième fournée, elle a préféré leur donner une forme de cookie, en les aplatissant avant des les mettre au four.
Surprise ! ©Because Gustave
Les cookies ©Because Gustave
Le verdict de Clara
Verdict ©Because Gustave
« C’est pas mal ». Pourquoi ? « C’est super facile à faire » mais Clara les préfère avec plus de chocolat ! Les cookies sont plutôt croquants sur le dessus et fondants à l’intérieur, ce qui est sympa. Un peu denses, ils accompagnent bien un thé ou un café. La surprise des cookies-boules l’a bien fait rire, heureusement qu’il s’agissait d’un test !
Maintenant que Clara a testé le mix pour vous, ça vous dit de faire des cookies sans gluten ce week-end ?!
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