Because Gus http://because-gus.com Le media des gluten free Fri, 21 Jul 2017 13:49:46 +0000 fr-FR hourly 1 http://because-gus.com/wp-content/uploads/2015/01/cropped-favicon-16x161-32x32.png Because Gus http://because-gus.com 32 32 Où manger sans gluten à Toronto ? http://because-gus.com/ou-manger-sans-gluten-a-toronto/ http://because-gus.com/ou-manger-sans-gluten-a-toronto/#respond Fri, 21 Jul 2017 04:00:03 +0000 http://because-gus.com/?p=6531 Le plus difficile quand mange sans gluten à Toronto ? Choisir son resto ! Car ici, il y a le choix et tous les tummies pourront régaler pour une pause salée ou sucrée ! Et si on partait manger sans gluten à Toronto ?! Si souvent surnommée « the 6ix », voici justement 6 adresses sans gluten à Toronto à ne pas louper ! A noter avant de commencer, la plupart des supermarchés du centre-ville proposent un rayon sans gluten conséquent et tous les cafés et restaurants offrent généralement au moins une option gluten free. […]

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Les adresses sans gluten à découvrir à Paris http://because-gus.com/les-adresses-sans-gluten-a-decouvrir-a-paris/ http://because-gus.com/les-adresses-sans-gluten-a-decouvrir-a-paris/#respond Wed, 19 Jul 2017 04:00:28 +0000 http://because-gus.com/?p=6667 Vous aussi, vous restez ou venez faire un tour à Paris cet été ? Voici justement les adresses sans gluten à découvrir ! Vous ne verrez plus Paris du même œil… Les adresses sans gluten à 100% Vert Midi (3ème arrondissement) Dix ans déjà que Marie et Yves ont ouvert Vert Midi ! Le resto ne fait donc pas partie des nouvelles adresses sans gluten alors ?! Eh bien si, car ce restaur’acteur qui allie écologie et restauration rapide est depuis un mois… 100% sans gluten. Au menu, des salades, focaccias, carpaccios aux champignons, […]

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L’intolérance au gluten et au lactose sont-elles liées ? http://because-gus.com/intolerance-au-gluten-et-au-lactose-sont-elles-liees/ http://because-gus.com/intolerance-au-gluten-et-au-lactose-sont-elles-liees/#comments Mon, 17 Jul 2017 04:00:39 +0000 http://because-gus.com/?p=6530 Nombreux sont les intolérants et sensibles au gluten qui ne digèrent pas bien les produits laitiers. Y a-t-il pour autant un lien entre intolérance au gluten et au lactose ? Enquête au cœur du sujet ! Intolérance au lactose, allergie au lait c’est quoi la différence ? Qu’est-ce que l’intolérance au lactose ? Le lactose est un sucre présent dans le lait. Il est digéré par la lactase, une enzyme, qui le décompose en deux sucres facilement absorbés par l’intestin : le glucose et le galactose. La production de la lactase n’est pas constante au […]

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Où manger sans gluten à Avignon ?! http://because-gus.com/ou-manger-sans-gluten-a-avignon/ http://because-gus.com/ou-manger-sans-gluten-a-avignon/#comments Fri, 14 Jul 2017 04:00:25 +0000 http://because-gus.com/?p=6611 Où manger sans gluten à Avignon, en voilà une bonne question ! Entre deux représentations théâtrales ou hors saison, qui est prêt pour un festival de saveurs gluten free ? Les restaurants 100% sans gluten à Avignon Vivotto – Restaurant italien 100% sans gluten Vive le risotto chez Vivotto ! Ici, le chef a voulu marier les saveurs de la cuisine italienne de sa grand-mère et les traditions provençales pour réveiller les papilles. La spécialité maison est le risotto, servi à toutes les sauces et dans de petits bocaux, mais aussi les lasagnes, […]

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Crackers sans gluten au sarrasin ! http://because-gus.com/crackers-sans-gluten-au-sarrasin/ http://because-gus.com/crackers-sans-gluten-au-sarrasin/#respond Wed, 12 Jul 2017 04:00:43 +0000 http://because-gus.com/?p=6576 Pour l’apéro on vous propose une recette toute simple de crackers sans gluten au sarrasin ! Une recette spécialement créée pour notre apéro sans gluten avec Céliane. Et petit plus elle est sans lactose et sans œufs ! Les ingrédients pour une vingtaine de crackers sans gluten Hop hop c’est l’apéro et il vous faut vite des crackers sans gluten ! Voici les ingrédients dont il faudra vous munir : 70 g de farine de sarrasin de la marque Céliane 50 g de fécule de pomme de terre de la […]

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Difficile de manger différemment en France ? http://because-gus.com/difficile-de-manger-differemment-en-france/ http://because-gus.com/difficile-de-manger-differemment-en-france/#comments Tue, 11 Jul 2017 04:00:20 +0000 http://because-gus.com/?p=6529 Est-ce difficile de manger différemment en France ? Quel est notre rapport au sans gluten ? Comment ça se passe à l’étranger ? Virginie Wolff, doctorante en sciences sociales, nous aide à y voir plus clair ! Est-ce difficile de manger différemment et donc sans gluten ? Virginie Wolff : Manger sans gluten chez soi, ne semble plus si compliqué. Il est aujourd’hui plus facile de trouver et d’imaginer des recettes à base de produits naturellement sans gluten. D’ailleurs, les mangeurs sans gluten sont particulièrement créatifs et inventifs pour remplacer les aliments contenant du […]

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Astuces pour manger sans gluten dans le train ! http://because-gus.com/astuces-pour-manger-sans-gluten-dans-le-train/ http://because-gus.com/astuces-pour-manger-sans-gluten-dans-le-train/#comments Mon, 10 Jul 2017 04:00:02 +0000 http://because-gus.com/?p=6510 Manger sans gluten dans le train peut parfois s’avérer un calvaire si l’on n’a pas prévu son propre pique-nique. Voici toutes nos astuces pour s’en sortir en cas de fringale ! Les TGV ont encore du chemin à faire… Pour manger sans gluten à bord du TGV, pour l’instant rien de mieux à l’horizon que d’amener sa propre nourriture. Si Air France et plusieurs autres compagnies aériennes ont fait l’effort d’accommoder des régimes alimentaires divers, force est de constater que la SNCF a encore du chemin à parcourir pour proposer des […]

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Prêts pour un été sans gluten au Havre ?! http://because-gus.com/prets-pour-un-ete-sans-gluten-au-havre/ http://because-gus.com/prets-pour-un-ete-sans-gluten-au-havre/#respond Thu, 06 Jul 2017 04:00:12 +0000 http://because-gus.com/?p=6394 Le saviez-vous, en 2017, Le Havre célèbre ses 500 ans ! Pour l’occasion, la cité portuaire organise des animations, parades et spectacles de rues jusqu’en octobre. Voici donc nos adresses sans gluten au Havre pour profiter des festivités ! Les adresses 100% sans gluten au Havre Dans Les Tiroirs d’Adèle C’est la dernière nouveauté havraise ! Dans Les Tiroirs d’Adèle est le salon de thé 100% sans gluten au Havre qui propose également du sans lactose et même sur demande des options vegan. Chrystele, la propriétaire est à la fois aux fourneaux et […]

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Le guide des boulangeries sans gluten en France ! http://because-gus.com/le-guide-des-boulangeries-sans-gluten-en-france/ http://because-gus.com/le-guide-des-boulangeries-sans-gluten-en-france/#comments Fri, 30 Jun 2017 04:00:21 +0000 http://because-gus.com/?p=6418 Trouver une boulangerie qui propose du pain sans gluten peut parfois ressembler à un véritable parcours du combattant ! Voici donc l’indispensable guide des boulangeries sans gluten en France, pour connaître les bons plans où se régaler !! Boulangeries sans gluten dans le Sud-Ouest Glouton Frais (Toulouse) Des gloutonneries sans gluten au bout de la souris ? Bonne nouvelle, grâce à Glouton Frais, on peut désormais se faire livrer son pain sans gluten à Toulouse mais aussi partout en France ! Glouton Frais est né pour satisfaire les envies des gluten free […]

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Une part de fougasse sans gluten pour l’apéro ?! http://because-gus.com/part-de-fougasse-gluten-lapero/ http://because-gus.com/part-de-fougasse-gluten-lapero/#comments Wed, 28 Jun 2017 16:00:03 +0000 http://because-gus.com/?p=6511 On vous fait baver avec nos photos ? Voici la recette de la fougasse sans gluten qu’on servira avec la marque Céliane pour l’apéro mercredi 5 juillet 2017 !! Elle est également sans lactose, sans œufs et donc… végan !! Quelque chose nous dit que vous allez l’adorer… Les ingrédients de la fougasse sans gluten Pour réussir votre fougasse sans gluten il vous faudra : 260 ml d’eau tiède 185 g de farine de riz semi-complète Céliane 55 g de fécule de maïs (ceux qui ne digèrent pas le maïs […]

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