Le saviez-vous, les 23, 24 et 25 septembre c’est la Fête de la Gastronomie ! Le thème de cette année ? Les cuisines populaires. Pour que tout le monde puisse y participer, Because Gus est partenaire media de l’édition 2016. Voici donc tous les bons plans sans gluten à ne pas louper pendant ces trois jours de festivités !
La Fête de la Gastronomie, qu’est-ce que c’est ?
La Fête de la Gastronomie est aux gastronomes, ce que la Fête de la Musique est aux mélomanes ! Ce sont trois jours pendant lesquels on célèbre la gastronomie, partout en France ! Chaque fête ayant un thème, pour cette 6ème édition, c’est celui des cuisines populaires qui a été choisi.
©Fête de la Gastronomie
Vous avez envie de proposer un pique-nique sans gluten et populaire dans un parc près de chez vous ? Vous pouvez le proposer sur le site de La Fête de la Gastronomie. Oui, oui, vous avez bien lu ! Comme pour la Fête de la Musique, tout le monde peut apporter sa pierre à l’édifice et ce qui est pratique, c’est qu’il y a un site qui référence toutes les initiatives !
A notre demande, La Fête de la Gastronomie a ajouté l’option « sans allergènes » pour retrouver tous les évènements sans gluten, notamment… Merci qui ?!
On fait quoi alors cette année quand on est sans gluten et qu’on veut participer à la Fête de la Gastronomie ?
Vive la cuisine libre à La Fenière !
©Auberge La Fenière
On met le cap sur la Provence, près de Lourmarin chez la famille Sammut, à l’Auberge La Fenière. Depuis que Nadia est entrée en cuisine aux côtés de Reine, on y cuisine « libre de gluten » !
Au programme donc de cette journée totalement gluten free : « rencontre de producteurs, d’éleveurs, de dégustation, d’échange, de cuisine pour individuels, professionnels, enfants et adultes » Ça promet !
De 10h à 20h vous pourrez : assister à un atelier de cuisine pour adultes (45€-55€) mais aussi pour enfants (15€). Vous immerger dans l’univers des cuisines de Reine et Nadia Sammut et déguster un déjeuner accord mets et vins (95€). Participer à un atelier de dégustation de vins (20€). Assister à un atelier de dégustation et rencontre avec les producteurs, pêcheurs, éleveurs dont les produits sont magnifiés à La Fenière (20€) !
©Auberge La Fenière
Le soir c’est grand banquet de cuisine populaire et 100% sans gluten dans le potager de l’auberge ! A partir de 8€ le petit plat. Puis grand dîner de cuisine libre réalisé par le collectif Famille Sammut ! L’entrée est libre et une partie des fonds de la soirée sera reversée à l’association de Nadia, Withlove-Allergenefree qui sensibilise les pros au plaisir alimentaire sans allergènes.
Quand : vendredi 24 septembre 2016
Tarif : les détails sont ci-dessus !
Lieu : Auberge La Fenière
Repas sans gluten et sans lactose en Martinique
Eh oui, il n’y a pas qu’à Paris qu’il se passe des évènements sans gluten !
©Céline et Nicolas
Pendant la Fête de la Gastronomie, vous avez donc rendez-vous chez Céline et Nicolas en Martinique, pour déguster chez eux un repas sans gluten et sans lactose ! Le couple préparera des spécialités antillaises pour l’occasion.
Quand : Vendredi 23, samedi 24 et dimanche 25 septembre, le midi uniquement
Tarif : 40€ par personne. 20€ par enfant de 7 à 15 ans. Gratuit pour les moins de 7 ans.
Lieu : Rivière Salée, Martinique
Réservation : sur le site de Beyond the Beach
On se culture pendant la Fête de la Gastronomie
©Professeur Laurent Chevallier
Le Dr. Laurent Chevallier, nutritionniste au CHU de Montpellier, propose une conférence dans le réfectoire de l’Abbaye de Valmagne : «Plaisir & bienfaits des plantes, et produits gourmands de nos terroirs». Au menu : des conseils sur les aliments et plantes médicinales, des recommandations pour bien manger.
Quand : Samedi 24 septembre 2016 à 17h
Tarif : 5€
Lieu : Abbaye de Valmagne, Route de Montagnac, 34560 Villeveyrac
Photo de couverture signée : ©Auberge La Fenière !
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