La delicious tarte aux noix de pécan sans gluten ! ©Because Gus

Thanksgiving est là, Noël approche, ou tout simplement vous êtes gourmand(e) et cherchez une recette de dessert ? Voici notre délicieuse tarte aux noix de pécan sans gluten !!

Les ingrédients de la tarte aux noix de pécan sans gluten

La pâte à tarte ©Because Gus - La super recette de fond de tarte sans gluten !

La pâte à tarte ©Because Gus

La pâte de la tarte aux noix de pécan sans gluten

Pour la pâte à tarte, vous pouvez suivre notre recette super simple de fond de tarte sans gluten.

Vous pouvez également en acheter une toute prête. Schär, Carrefour, mais aussi Croustipate en proposent au rayon frais de vos supermarchés. Pour une pâte à tarte bio et sans gluten, c’est celle de Nature & Cie qui vous sauvera la vie !

La garniture de la tarte aux noix de pécan sans gluten

La delicious tarte aux noix de pécan sans gluten ! Les noix mixées ©Because Gus

Les noix mixées ©Because Gus

Pour la garniture de la tarte aux noix de pécan sans gluten il vous faudra :

  • 200g de noix de pécan nature et non salées
  • 4 œufs
  • 100g de sirop d’érable
  • 50g de margarine pour les lactose free ou de beurre pour ceux qui préfèrent
  • 85g de sucre de canne
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparer sa tarte aux noix de pécan sans gluten

Pour commencer, préchauffez le four à 180°C sur chaleur tournante.

La delicious tarte aux noix de pécan sans gluten ! Taaaadaaaa ©Because Gus

Taaaadaaaa ©Because Gus

Dans un grand bol, mélangez le sucre, les œufs, le sirop d’érable et le sachet de sucre vanillé. Faîtes fondre la margarine sans lactose et ajoutez-là dans le bol.

Gardez de côté entre 25 et 30 cerneaux de noix de pécan pour la déco. Mixez ou concassez grossièrement le reste des noix. Ajoutez les noix à la préparation et mélangez le tout bien énergiquement pour que la pâte soit homogène.

Versez le mélange sur la pâte précuite au four. Décorez votre tarte aux noix de pécan sans gluten avec les cerneaux entiers. Si elles s’enfoncent trop, ajoutez-les à mi-cuisson !

Enfournez pour 20 à 25 minutes et ce sera prêt.

Comment déguster sa tarte aux noix de pécan sans gluten ?

La delicious tarte aux noix de pécan sans gluten ! Et voilà le résultat ©Because Gus

Et voilà le résultat ©Because Gus

Généralement la tarte aux noix de pécan sans gluten se déguste tiède, accompagnée d’une boule de glace !

Et vous comment est-ce que vous l’aimez ? Dîtes-le nous en commentaire, on a hâte de saliver.

La photo de couverture est signée : ©Because Gus

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A PROPOS DE L'AUTEUR

Cécile Gleize

Fondatrice de Because Gus et gluten free !

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