Où manger sans gluten à Lyon ? / 1

Et si on allait faire un tour à Lyon ? Oui, mais où manger ? Voici justement notre petit guide des endroits 100% sans gluten à Lyon. Que ce soit pour déjeuner, goûter ou dîner voici toutes nos adresses pour découvrir la ville de l(y)ong, en large ! 

Les adresses 100% sans gluten à Lyon !

A Lyon, ça monte et ça descend. Qu’on visite ou qu’on travaille, il est donc important de bien reprendre des forces. Et ça tombe à pic, car on a trouvé des adresses 100% sans gluten à Lyon, qui pourraient bien vous plaire…

Pause gourmande chez My Petite Factory (1er arrondissement)

Où manger sans gluten à Lyon ? / 6

Le Pad Thaï de ©My Petite Factory

Dans le quartier de l’hôtel de ville, pas loin de la Croix Rousse, un autre coffeeshop et restaurant gluten free a ouvert ses portes ! Décidément, les lyonnais sont gâtés ! Allez, on pousse les portes de My Petite Factory en avant première !

My Petite Factory, c’est le projet de Virginie. Intolérante au gluten et au lactose, elle a décidé de retrousser ses manches et de se mettre à la cuisine. Elle a vite découvert qu’on pouvait se passer de gluten et de lait de vache pour faire de la cuisine savoureuse et inventive. C’est donc avec une amie chef qu’elle a décidé de créer ce lieux sans gluten à Lyon, en plein centre de la ville !

My Petite Factory est également ouvert l’après-midi, pour aller déguster des jus de fruits bio, des smoothies ou un café autour d’une part de gâteau. Dans cette petite usine tout est fait main avec des produits bio et locaux.

Pour les infos pratiques sur My Petite Factory, c’est par ici !

Panini sans gluten chez Starbucks (1er, 2ème et 3ème arrondissements)

Enfin du sans gluten chez Starbucks en France !!

Taaaadaaaaaa ! ©Starbucks

Début 2018 Starbucks a ajouté un panini sans gluten à sa carte.

Un sandwich, qui en plus est garanti 100% sans gluten… on vous voit sauter de joie ! Ou en tout cas vous pouvez car des Starbucks, il y en a plusieurs à Lyon, y compris à l’aéroport Saint-Exupéry. A vous les déjeuners sur le pouce, en cas de galère, vous saurez où aller.

Les paninis au pesto sans gluten sont disponibles dans tous les salons, en fonction de leur stock bien sûr.

Par ici pour découvrir toutes les adresses de Starbucks à Lyon !

La carte 100% sans gluten à Lyon de Five (3ème arrondissement)

On aime chez ©Five quand on va en week-end sans gluten à Lyon

On aime chez ©Five !

Le restaurant Five est juste à côté des Halles Paul Bocuse, le ventre Lyon ! L’établissement est 100% sans gluten et propose des pâtes, des tartes, des plats du jour et des desserts gourmands, concoctés par une ancienne cheffe de la Cour des Loges.

Vous y trouverez également une épicerie pour revenir avec quelques souvenirs et une partie boulangerie pour faire vos réserves de pains sans gluten.

Par ici pour tous les détails sur Five !

Les Demoiselles Poncet pour se régaler sans gluten à Lyon (4ème arrondissement)

C’est dans le 4ème arrondissement que commence notre petit guide du sans gluten à Lyon.

Où manger sans gluten à Lyon ? Tarte à l'orange ©Les Demoiselles Poncet

Tarte à l’orange ©Les Demoiselles Poncet

Anne-Cécile et Blanche Poncet, qui ne sont même pas de la même famille, partagent la même envie : proposer du sans gluten ! C’est ainsi qu’elles ont lancé leur boutique traiteur 100% sans gluten et sans lactose à Lyon.

« On ne peut pas se définir comme un pâtisserie, une boulangerie ou une charcuterie, car on fait de tout ! C’est pourquoi on a opté pour le terme de boutique traiteur ! » nous a expliqué Anne-Cécile.

Vous aurez donc pas mal de choix chez Les Demoiselles Poncet, car il y a plein de gourmandises sucrées et salées en toute sécurité : quiches, burgers, tartes, éclairs… D’ailleurs pour les fêtes, on y trouve des bûches pour les fêtes ainsi que des galettes des rois ! Qu’est-ce qu’on attend pour foncer à la Croix-Rousse ?!

Par ici pour toutes les infos sur Les Demoiselles Poncet !

Un tour par chez Les Gasteliers (6ème arrondissement)

Si vous partez en week-end sans gluten à Lyon, vous devez passer chez Les Gasteliers !! Cette pâtisserie 100% sans gluten a ouvert ses portes en 2017 en plein cœur du 6ème arrondissement lyonnais.

Lesquelles choisir chez ©Les Gasteliers pour un week-end sans gluten à Lyon ?

Lesquelles choisir ?! ©Les Gasteliers

Aux manettes, Christophe Rasneur et Estelle et Fayçal Mechouet, qui mangent sans gluten depuis qu’ils sont petits car leur maman est coeliaque ! Ensemble, ils ont eu envie de proposer des pâtisseries sans gluten artisanales avec des prix qui ne vous envoient pas au tapis.

Attention, ici le plus dur sera de choisir une pâtisserie, puisqu’il y a beaucoup, mais alors vraiment beaucoup de choix… de quoi faire aussi le plein pour tout un week-end sans gluten à Lyon !!

Par ici pour toutes les infos sur Les Gasteliers !

Simple et de qualité chez Popotte & Co (9ème arrondissement)

Puis direction le 9ème. Après deux années de réflexion et de préparation Amélie et Antonin, un jeune couple de restaurateurs, ont décidé de se lancer dans l’aventure et d’ouvrir leur propre restaurant.

Où manger sans gluten à Lyon ? / 2

Le bagel au saumon de ©Popotte & Co

Popotte & Co c’est de la cuisine simple et de qualité : produits frais, plats faits maison et entièrement gluten free !

En effet, Amélie, diagnostiquée cœliaque depuis 15 ans y veille au grain depuis les cuisines.

On trouve donc à Popotte & Co des lasagnes de légumes, des poissons, des tartares, des bagels… et surtout leur « spécialité » : un croque monsieur sur trois étage avec de la crème moutardée et du jambon truffé !

Popotte & Co c’est un nouveau spot sans gluten à surveiller de très très près !

Pour avoir toutes les infos pratiques sur Popotte & Co, c’est ici !

Ma Cantine Gourmande le food truck sans gluten à Lyon

Street food sans gluten à Lyon / 3

Les wraps de ©Ma Cantine Gourmande

Ce camion itinérant dont nous vous avions déjà parlé est « le doyen » des sans gluten à Lyon. En effet, en 2012, lorsque sa femme et sa fille sont diagnostiquées cœliaques, Philippe décide de continuer à leur préparer de bons petits plats. Et pourquoi ne pas faire profiter tous les sans gluten de ses talents de chef-cuisinier ?

Calamars à la sauce tomate, bœuf sauté aux petits légumes, riz au lait d’amande, wraps, burgers… il est difficile d’énumérer tout ce que le food truck propose, tant les plats évoluent en fonction des saisons et de l’imagination de Philippe et de sa fille.

Néanmoins, une chose se maintient au fil du temps : jamais, ô grand jamais, vous ne trouverez de traces de blé dans ce camion !

Tout est cuisiné sur place avec des produits du marché et la farine de blé y est totalement proscrite. Mais l’idée principale de ce camion voyageur est que tout ce qui est sans gluten n’est pas sans goût !

Par ici pour toutes les infos sur Ma Cantine Gourmande !

Greenberry propose aussi du 100% sans gluten à Lyon

Miam les financiers de ©Greenberry à découvrir lors d'un week-end sans gluten à Lyon !

Miam les financiers de ©Greenberry

Vous avez l’envie subite de dévorer un bon cookie, un brownie fondant ou n’importe quel gâteau qui vous passerait sous le nez, mais vous avez la flemme de passer en cuisine.

Eh bien vous allez sur le site de Greenberry et vous passez commande sur une sélection gigantesque de pâtisserie 100% vegan et 100% sans gluten !

Au delà de la sélection de ses produits, l’équipe de Greenberry met un point d’honneur à éviter toutes contaminations, et ce sert d’ingrédients sans traces. Vous ferez alors partie d’une communauté de près de 2500 gourmands complètement fans des produits de cette pâtisserie, dont la devise est simple : le plaisir de la pâtisserie autour d’une cause commune : la vôtre.

Par ici pour retrouver tous les détails sur Greenberry !

Les adresses gluten free friendly lyonnaises

Du pain sans gluten à la Boulangerie Saint-Vincent (1er arrondissement)

Boulangerie Saint-Vincent - sans gluten à Lyon

Ze ©Boulangerie Saint-Vincent

La Boulangerie Saint-Vincent se décarcasse pour les sans gluten à Lyon ! En plus d’avoir un labo spécialement dédié au sans gluten, elle propose différents pains, sablés, moelleux et entremets sans gluten. Pendant les fêtes, c’est là que vous pourrez trouver une bûche ou une galette des rois sans gluten !

Mais pourquoi est-ce que cette boulangerie n’est pas dans la section 100% sans gluten ? Parce qu’on ne badine pas avec la sécurité à la Boulangerie Saint-Vincent ! En effet, si de nombreuses précautions sont prises, il reste des possibilités (assez faibles, mais qui existent) de trouver des traces de gluten dans leurs produits. C’est donc à vous de faire votre choix.

Pour craquer sur les produits de la Boulangerie Saint-Vincent c’est par ici !

Burgers sans gluten au Zinc (2ème arrondissement)

Où manger un burger sans gluten à Lyon ?! Au Zinc à Burger bien sûr !

Où manger sans gluten à Lyon ? - Hmm qui craque ?! ©Le Zinc à Burger

Hmm qui craque ?! ©Le Zinc à Burger

Un resto où tous les burgers peuvent être adaptés version gluten free. Les buns viennent de la boulangerie Saint-Vincent, dont on vient de vous parler.

En cuisine, les burgers sont préparés à part et une attention toute particulière est portée pour limiter et même éviter les contaminations croisées. Mais comme le lieux est mixte, impossible de garantir l’absence absolue de traces de gluten.

Et si vous n’êtes pas fans de burgers, il y a d’autres plats, qui peuvent également être adaptés en version sans lactose et même vegan ! Des efforts qui se matérialisent sur la note, par 3€ de supplément, car toutes ces précautions ont un coût.

Par ici pour l’adresse du Zinc à Burger !

Yeah on file au Hard Rock Cafe (2ème arrondissement)

Où manger sans gluten à Lyon ? - Ooooh ! ©Hard Rock Cafe

Ooooh ! ©Hard Rock Cafe

Quoi vous le saviez pas ?!

Eh oui, le Hard Rock Cafe propose tous ses burgers en version sans gluten !

Les buns sont fabriqués dans une boulangerie 100% sans gluten, mais même topo que pour tous les endroits mixtes, il peut y avoir des traces de gluten. Bidons sensibles, attention…

Tous les burgers peuvent être adaptés et ici aucun supplément n’est demandé !

Par ici pour l’adresse du Hard Rock Cafe !

Pizza sans gluten à Lyon à La Caselina (3ème arrondissement)

La Caselina - pizzas sans gluten à Lyon

Pizza !! ©La Caselina

C’est parce que sa belle-sœur est coeliaque, que le patron de La Caselina propose des pizzas sans gluten à Lyon !

Pour garantir un maximum de sécurité, les pizzas doivent être commandées 24h à l’avance. Elles sont alors préparées et cuites dans un four à part. Mais puisque le lieu est mixte, il ne souhaite pas se revendiquer comme 100% sans gluten. Un risque de traces subsiste même s’il est faible.

Enfin sachez que pour déguster sa pizza, il faudra pointer le bout de son nez les lundis, mardis et mercredis et payer un supplément de 3 à 4€ pour les précautions prises.

Par ici pour commander votre pizza sans gluten à La Caselina !

Au Pain Naturel c’est gluten free friendly (3ème arrondissement)

Où manger sans gluten à Lyon ? - La boutique d'©Au Pain Naturel

La boutique d’©Au Pain Naturel

Si vous êtes fan de pain au maïs ou à la châtaigne, on vous conseille d’aller faire un tour du côté d’Au Pain Naturel !

Sur les bords du Rhône, la boulangerie-épicerie propose des pains sans gluten faits maison. Mais comme le fournil est mixte et que les pains sont venus avec les autres, il faut faire attention aux traces !

Si vous êtes fans de marchés, la fondatrice, Catherine Scandellin en fait quelques uns à Lyon. Pour savoir lesquels, lui passer commande et découvrir où récupérer votre pain sans gluten, il suffit de lui passer un coup de bigot.

Par ici pour toutes les infos sur le Pain Naturel et passer commande !

On se fait plaisir chez Sens Gênes (3ème arrondissement)

Autant vous dire que non, on ne va pas se gêner le moins du monde.

Wowowow les pâtisseries de ©Sens Gênes pour un week-end sans gluten à Lyon

Wowowow ! ©Sens Gênes

Si le nom vous évoque un capharnaüm endiablé, vous pouvez vous raviser. Cette pâtisserie Lyonnaise créée par deux anciens élèves de l’École Paul Bocuse (rien que ça !), est un lieu d’étonnement. Les petites douceurs préparées par François et Ghislain n’ont rien à envier aux créations des grands chefs. Pas étonnant quand on sort d’une école de cet acabit.

Ils nous ont certifié que 99% de leurs créations sont sans gluten. Et pour les 1% qui restent, les deux chefs précisent que la pâtisserie en question peut éventuellement contenir des traces de gluten.

Par ici pour tous les détails sur la pâtisserie Sens Gênes !

Manger sans gluten à Lyon chez Soline (3ème arrondissement)

Il n’y a pas de promenade réussie sans pause pour grignoter un morceau. Et quoi de mieux quand on gargouille que de profiter d’une cuisine saine et fraîche ?

Déj chez Soline @Joceo_o pendant un week-end sans gluten à Lyon

Déj chez Soline @Joceo_o

Soline l’a bien compris, et c’est pour ça que ce concept fait déjà l’objet d’une attention particulière. Entre détente et convivialité dans un lieu calme et coloré, ce restaurant sert une cuisine 100% bio et gluten free. De quoi recharger les batteries pour la journée.

Bien que leur carte propose des plats gluten free, la totalité de leur offre ne l’est pas, il peut donc y avoir des traces. Ils proposent néanmoins toujours un plat et une entrée sans gluten, qui varient selon la période. En revanche, les desserts sont tous exempts de la vilaine protéine !

Et comme si ça ne suffisait pas, Soline propose aussi des cours de cuisine animés par le chef Mathieu, un traiteur pour vos évènements et même des soirées festives en groupe autour de la gastronomie gluten free et bio.

Par ici pour tous les détails sur Soline !

Les arepas sans gluten d’Arepado (3ème arrondissement)

Allons faire un tour en Amérique du Sud, voulez-vous ?

Les arepas d'©Arepado pour kiffer son week-end sans gluten à Lyon

Les arepas d’©Arepado

Arepado est un restaurant lyonnais sans gluten qui offre une cuisine venue tout droit du Venezuela. Leur signature, l’arepas : une galette de maïs complètement gluten free, agrémentée de viandes, de poissons et de légumes préparés selon des recettes vénézuéliennes. Attention cependant, la cuisine n’est pas 100% sans gluten pour autant, il peut donc y avoir des traces. L’équipe a pris soin d’indiquer sur le menu ce qui est avec et sans gluten, ce qui est plutôt cool !

Et si vous tombez amoureux des arepas lors de votre week-end sans gluten à Lyon… Arepado assure la livraison partout en France ! Vous n’y croyez pas ?

Par ici pour tous les détails et commander chez Arepado !

Bienvenue à L’Atelier du Pain (3ème arrondissement et Vénissieux)

L'Atelier du pain - sans gluten à Lyon & Vénissieux

C’est pour qui ?! ©L’Atelier du Pain

Et si vous êtes ok avec les traces de gluten, vous pouvez aussi faire un stop à L’Atelier du Pain ! André Edzoa, son fondateur a pensé aux gluten free et propose des pains sans gluten.

En plus, si vous êtes du côté de Vénissieux, André y est aussi ainsi que ses pains gluten free friendly !

Par ici pour les adresses de L’Atelier du Pain à Lyon et à Vénissieux !

Le bouchon lyonnais des Fines Gueules (5ème arrondissement)

Impossible de passer un week-end sans gluten à Lyon sans faire honneur à la gastronomie locale !

Le bouchon des ©Fines Gueules à tester pendant un week-end sans gluten à Lyon

Le bouchon des ©Fines Gueules

Difficile de trouver un bouchon 100% gluten free vous vous en douterez, néanmoins, on vous recommande Les Fines Gueules, l’un des meilleurs de la ville.

En plus, le patron a pris soin d’indiquer sur la carte les plats sans gluten : tête et langue de veau sauce Gribiche, filet de dorade royale, ou encore gratin d’andouillette !

Les produits sont frais et le service agréable, néanmoins, les cuisines ne sont pas sans traces car on y trouve aussi des plats avec gluten. Les plus sensibles doivent donc faire attention aux risques de contaminations croisées.

Par ici pour tous les détails sur Les Fines Gueules !

Une glace chez Terre Adélice (5ème arrondissement)

C'est frais chez ©Terre Adelice pour un week-end sans gluten à Lyon

C’est frais chez ©Terre Adelice

En cas de grosse chaleur, faites une halte chez Terre Adélice, un glacier qui propose des sorbets sans gluten à Lyon !

Certaines glaces ne sont pas gluten free, comme celles aux cookies ou aux spéculos, mais si vous précisez aux vendeurs votre intolérance ou votre sensibilité, ils prendront soin de nettoyer les cuillères entre chaque bac pour éviter un maximum les risques de contaminations croisées.

Par ici pour retrouver tous les détails sur Terre Adélice !

Le plein de chocolats sans gluten à l’Ilet Gourmand (6ème arrondissement)

En parlant de souvenirs, les amateurs de chocolat sans gluten peuvent se rendre à l’Ilet Gourmand.

Week end sans gluten à Lyon /8

Les chocolats de ©l’Ilet Gourmand à Lyon

La boutique a été ouverte il y a un an et demi par Catherine, elle-même intolérante au gluten. Chocolats de toutes sortes, dragées, etc. on ne sait plus où donner de la tête !

On y retrouve les cookies des Affranchis, ou encore la marque bio Façon Chocolat (sans gluten, sans lactose et sans soja). Catherine se propose aussi de regrouper les commandes de pain sans gluten venant de chez Glouton Frais (le minimum pour la livraison étant de six produits).

Par ici pour retrouver tous les détails sur L’Ilet Gourmand !

L’expérience bistronomie de Pourquoi Pas (6ème arrondissement)

Pourquoi pas - sans gluten à Lyon

©Pourquoi Pas y aller ?!

Si vous aimez la cuisine traditionnelle et rêvez de tenter l’expérience bistronomique version sans gluten à Lyon, Hervé est l’homme qui vous faut et Pourquoi Pas son resto !

« Je fais mon bouillon avec de la maïzena pour ne pas mettre de farine de blé, comme ça tout le monde peut commander de la joue de bœuf« . Voilà un restaurateur qui a tout compris et qui en plus indique sur son menu tous les plats qui sont pour les gluten free.

En plus en cuisine, beaucoup de précautions sont prises pour limiter au maximum les contaminations croisées et les traces de gluten. Mais l’endroit étant mixte, on ne peut pas vous garantir que c’est 100% sans risque, bien que ce-dernier soit minime !

Par ici pour l’adresse de Pourquoi Pas !

On file chez Tracteur et Bigoudis (Villeurbanne)

Avouez qu’avec un nom pareil, il est difficile de ne pas être curieux. Lorsque Anna, une lectrice de Because Gus, nous a parlé de ce restaurant sans gluten à côté de Lyon, autant vous dire qu’on n’a pas mis longtemps pour aller voir ça.

On se rafraîchit chez ©Tracteur et Bigoudis le temps d'un week-end sans gluten à Lyon

On se rafraîchit chez ©Tracteur et Bigoudis

Avec Valérie aux fourneaux et Marie en salle, les gourmands en ont pour leur argent. Une cuisine bio aux concepts délirants, des recettes inventives et saines… On est séduits, et les habitués aussi ! Spécialiste des déjeuners équilibrés, Tracteur et Bigoudi les mangeurs tous les midis en semaine. Et si c’est plein, il est possible de commander à emporter !

Mais faites attention, si le restaurant s’adapte à la demande des gluten free, il ne l’est pas pour autant à 100% ! Il y a toujours des options sans gluten à la carte, mais attention donc aux traces possibles. Anna nous a dit que c’était sa cantine préférée… peut-être que Tracteur et Bigoudis deviendra bientôt la vôtre ?!

Par ici pour toutes les infos pratiques sur Tracteur et Bigoudis !

Les adresses sans gluten à Lyon dont on parlait mais qui ont fermé

Le Tigre Coffeeshop c’est fini !

Ici, c’est Berlin… mais à Lyon. Situé en bas de la grande côte (ce qui rassurera les moins sportifs), le Tigre propose toutes sortes de pâtisseries et de gâteaux 100% sans gluten à Lyon (et parfois même sans lactose).

Où manger sans gluten à Lyon ? / 4

Le brunch du ©Tigre Coffeeshop

Si le choix s’avère difficile (cheesecake, muffin choco-banane, pancakes, tartes en tout genre) la spécialité de la maison semble être leur fameux carrot cake, dont la blogosphère ne tarit pas d’éloges. Pour accompagner les gâteaux, les boissons proposées ont été dûment sélectionnées par les deux patronnes. La maison vous propose des cafés de la brûlerie de Belleville, des thés du Palais des Thés, et des jus de fruits frais et bio !

La déco est minimale et cosy à la fois. Plantes vertes suspendues au plafond, tables de bois clair, et un logo de tigre géométrique et coloré tout mignon.

Le Tigre, ce n’est pas uniquement réservé pour le goûter, vous pouvez également aller y manger le midi. L’établissement fait des formules à 8.50€ ! Car c’est aussi ça le plus de la maison, tout est bon, frais, bio et à un prix abordable (leur brunch dominical est à 15.50 € !).

Les infos sur ce Tigre en un click !

Mon Histoire Dans l’Assiette a fermé aussi

Mon Histoire Dans l’Assiette est le premier restaurant sans allergènes à avoir vu le jour en France. Les chefs ont donc supprimés 11 des 14 principaux allergènes de la carte. Oui, vous avez bien entendu : onze ! (œuf, lactose, gluten, arachide, fruits à coque, soja, sésame, moutarde, mollusque, crustacé et lupin). « Mais alors qu’est ce qu’on mange sans tout ça ?! » vous demandez-vous sûrement ! Et bien, beaucoup de choses !

Où manger sans gluten à Lyon ? / 9

Tartare saumon ©Mon Histoire Dans l’Assiette

En effet, la Chef Christiane Delay après 4 ans de recherches (avec un cardiologue, un nutritionniste…) a élaboré une carte diversifiée et élaborée qui varie en fonction des produits de saison.L’écueil qu’elle voulait absolument éviter était que « sans allergène soit synonyme de cuisine triste ».

C’est donc des plats hauts en couleurs qu’elle nous propose. On peut donc trouver du foie gras de canard à l’anis vert et au chutney poire, oignon rouge, du parmentier de légume, du cabillaud aux agrumes ou du carpaccio de canard, poulet et compotée de légumes…

Le pain au quinoa ou à la farine de châtaigne est fait sur place. Et il est inutile de rappeler que tous les produits sont issus de l’agriculture biologique et locale. Autant dire que cette première française a de quoi faire des envieux et en inspirer d’autres !

Pour toutes les infos pratiques de Mon Histoire Dans l’Assiette, c’est juste là !

Si vous avez des adresses sans gluten à Lyon à nous recommander, n’hésitez pas à nous laisser un commentaire ou à nous contacter par mail.

Cet article a été publié le 21 décembre 2015 et a depuis été mis à jour par l’équipe.

La photo de couverture est signée ©DR I’m not Piero

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A PROPOS DE L'AUTEUR

Audrenn Trouillet

Audrenn a rejoint l'équipe de Because Gus le temps d'un été. Elle a rédigé de nombreux articles, appris à gérer un site Wordpress et à animer une communauté. A notre grand regret, elle du quitter la rédac pour finir ses études à Sciences Po Bordeaux !

    COMMENTS (18)

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  2. FAURE

    ()

    bonjour,

    il y a un petit nouveau qui vient d’ouvrir sur le 3ème arrondissement de Lyon au 69 rue Moncey, près du métro place Guichard. Il s’agit d’un restaurant épicerie 100 % sans gluten, où tout est fait maison et fabriqué à partir de produits frais.

    Répondre

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  8. Geraldine

    ()

    Le zinc à burger, rue childebert à lyon, propose des buns sans gluten , et font attention lors de la préparation: pas aussi bon que le « vrai » mais quel bonheur pour mon fils et mon mari de pouvoir manger un burger!!! Depuis peu, je crois qu ils proposent aussi un carrot cake, mais pas encore goûté !
    A saint Symphorien d ozon : le snack/resto du golf du verger : un plat sans gluten sur la carte…mais surtout un chef qui vous prépare sur demande un plat sans gluten. Il a quelques clients cœliaques, et du coup s y connaît bien donc pas de risque d erreur (par exemple, il nous a proactivement mentionné qu ils faisaient attention aux épices qui pouvaient contenir des traces de gluten…..).
    Enfin, je me permets une note sur les gasteliers, pâtisserie « sans gluten » à lyon 6eme : ils utilisent du chocolat valrhona….qui contient des traces de gluten, donc attention pour ceux qui mangent sans gluten par obligation et pas par simple choix!

    Répondre

    • Cécile Gleize

      ()

      Merci beaucoup pour toutes vos recos Géraldine !!
      On va recontacter les Gasteliers car ils ne nous l’avaient pas préciser et ajouter ce point à leur fiche 🙂
      Bonne journée,
      L’équipe de Because Gus

      Répondre

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  10. Pingback: Enfin des distributeurs automatiques sans gluten ! | Because Gus

  11. Geraldine

    ()

    Le restaurant du golf des vergers à saint Symphorien d ozon est « GF Friendly »: ils signalent les plats sans gluten, sont prêts à adapter leurs plats, et le chef est très attentif à tout ce qui pourrait contenir du gluten « caché « . Peut être appeler avant d y aller, car ils ne le revendiquent pas, mais une agréable surprise! Ils y en a probablement d autres dans le même cas….mais c est un jeu de piste pour les trouver!!!

    Répondre

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