Où manger sans gluten sur la Côte Basque ? ©Ville de Biarritz

Pour les fêtes de Bayonne, on vous a préparé un petit guide des adresses sans gluten sur la Côte Basque ! De quoi également explorer Bayonne et ses alentours cet été.

Où manger sans gluten à Bayonne ?

Où manger sans gluten sur la Côte Basque ? Tous en rouge et blanc !! ©Fêtes de Bayonne

Tous en rouge et blanc !! ©Fêtes de Bayonne

Du 26 au 30 juillet 2017, ce sont les fêtes de Bayonne !  Voici les adresses gluten free friendly qu’on vous invite à découvrir tout en attention aux traces… car pour l’instant, pas de restaurants 100% sans gluten en vue.

En attendant, n’oubliez pas que les couleurs exigées pour les fêtes de Bayonne sont le rouge et le blanc !!

Au BBR – Burger Bar des Remparts

Burger sans gluten sur la Côte Basque chez ©BBR Burger Bar des Remparts !

Burger chez ©BBR Burger Bar des Remparts !

En plein de cœur de Bayonne, BBR – Burger Bar des Remparts propose des burgers avec des options sans gluten. Idéal pour faire une pause sans gluten pendant les fêtes de Bayonne !

Arnaud, le fondateur a été sensibilité au sans gluten par une amie cœliaque. Les sauces sont donc faites maison et tous les burgers à la carte peuvent être préparés sans gluten ! Il n’y a que le burger végétarien qui en contient et donc ne peut pas être adapté.

Sur place ou à emporter, le restaurant propose de chouettes alternatives sans gluten sur la Côte Basque, mais n’est pas 100% sans gluten. On fait donc attention aux traces !

Retrouvez toutes infos de BBR Burger Bar des Remparts, par ici !!

Où manger sans gluten sur la Côte Basque ?

Au Beach Garden à Biarritz

Un bagel sans gluten sur la Côte Basque ?! ©Beach Garden

Un bagel sans gluten ?! ©Beach Garden

C’est au bord de l’Atlantique que s’est installé Beach Garden. Face à la forte demande, Julie, a commencé à explorer de nouvelles techniques culinaires comme le sans gluten. Et désormais, son bar à salades, qui fait aussi des bagels, propose du gluten free !

Chaque jour, ce qu’elle met dans ses beach bowls, ses bagels, varie tout en proposant des options sans gluten. Et pour les becs sucrés, il y au moins deux pâtisseries sans gluten comme par exemple un crumble, un fondant au chocolat ou encore des tartes à la carte !! Une super adresse sans gluten sur la Côte Basque, pour profiter d’un bain de soleil.

En plus, Julie nous a confié qu’un nouveau restaurant était en projet, plus grand et avec plusieurs options sans gluten. Stay tuned ! Attention aux traces car le restaurant est mixte.

Pour toutes infos sur Beach Garden, c’est par ici !!

Au BoQalice à Biarritz

Z'ont de la pâte et du suc' chez ©BoQalice pour des crêpes sans gluten sur la Côte Basque

Z’ont de la pâte et du suc’ chez ©BoQalice

À deux pas du marché de Biarritz, BoQalice propose des options sans gluten !

Dans cette épicerie fine, on peut savourer sur place ou à emporter, des cakes salés sans gluten aux lentilles corail et curcuma ainsi que des cakes sucrés marbrés ou au citron ! Le midi, les cakes salés sont d’ailleurs accompagnés d’une salade !

Stéphanie, la fondatrice a une maladie digestive, ce qui la  sensible au sans gluten et cherche ainsi à satisfaire aussi bien « les gourmands que les gourmets » ! Les petits plus de cette adresse sans gluten sur la Côte Basque ? Elle fait également traiteur et le dimanche, c’est brunch sans gluten jusqu’à 13h !

Si Stéphanie propose du sans gluten fait maison, elle fait également appel à des fournisseurs, qui eux ne sont pas 100% sans gluten, il est donc possibles qu’il ait des traces de gluten !

Tous les détails de BoQalice sont ici !!

Au Bikini Brunch à Biarritz

On craque ! ©Willy Werner - Où manger sans gluten sur la Côte Basque ?

On craque ! ©Willy Werner

Pour les fans de plage, le Bikini Brunch est à cinq minutes de celle de Biarritz. Depuis son ouverture, il y a maintenant neuf mois, ce restaurant propose plusieurs options sans gluten. Des crackers, des salades mais aussi des energy bowls, qui font des ravages cet été !

La fondatrice, connue sous le nom de Manou, a également mis à la carte deux de ses spécialités qui sont sans gluten : le CocoBomb à base de fruits frais et herbes fraiches ou le NutsBomb base à de lait de coco et de graines de chia ainsi que des fruits à coque et fruits secs.

Le pied, c’est que l’on peut manger sur place ou emporter ce qu’on a commandé sur la plage ! Car Manou a également des petites barres sans gluten, en cas de petit creux sur le sable chaud. Attention, cette adresse sans gluten sur la Côte Basque va devenir incontournable ! Le restaurant étant mixte, attention aux possibles traces.

Par ici pour les infos sur Bikini Brunch !

A L’Eau Vive à Bidart

Oh la belle tarte sans gluten sur la Côte Basque ©L'Eau Vive

Oh la belle tarte sans gluten ©L’Eau Vive

C’est en face de l’Intermarché de Bidart que se trouve l’Eau Vive ! Un magasin 100% bio avec également un espace restauration, qui propose des options sans gluten.

Chaque jour, il y a une alternative aussi bien pour les vegan, les végétariens et bien entendu les gluten free. Et de quel genre ? Des muffins salés, des salades, ou encore des sandwichs sans gluten ! Et ils ne sont pas arrêtés là… car l’Eau Vive prépare également des pâtisseries sans gluten. En dessert, vous allez donc hésiter entre leurs cheesecakes, fondants au chocolat ou encore leurs clafoutis !!

Prêts à vous accorder une petite pause 100% bio et sans gluten sur la Côte Basque ?! Attention, ce restaurant n’est pas 100% sans gluten, donc gare aux traces !!

Retrouvez toutes les informations de l’Eau Vive par ici !

La photo de couverture est signée : ©Ville de Biarritz

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A PROPOS DE L'AUTEUR

Edwige Leroy

<p>Aventurière culinaire, Edwige se sacrifie toujours quand il s’agit de tester de nouveaux restaurants ! Et ce qu’elle aime par dessus tout c’est le matcha, lire au bord de la piscine, chanter du Daniel Balavoine et manger des bananes séchées.</p>