Où trouver une galette des rois sans gluten ?

Pas de répit ! Après la dinde pour Thanksgiving et la bûche de Noël, on enchaine le mois de janvier avec la traditionnelle galette des rois sans gluten ou gâteau des rois ! Voici toutes les adresses où en trouver, partout en France ainsi qu’en Belgique.

Les galettes des rois sans gluten à se faire livrer partout en France !

Pour ceux qui auraient envie d’innover, Le Petit Minotier a mis au point quatre recettes de galettes sans gluten !

La traditionnelle frangipane, mais aussi une galette aux pommes, une aux amandes et au chocolat et une dernière aux pommes qui est également sans lactose !

Les galettes sans gluten sont disponibles sur commande sur le site du Petit Minotier ainsi que chez tous leurs revendeurs.

Ici pas de risque de traces, les galettes sont 100% sans gluten et en plus elles sont bio !

Par ici pour les coordonnées du Petit Minotier !

So Damn Dessert, la pâtisserie sans gluten en ligne, propose également plusieurs versions de la galette des rois sans gluten ! Toutes sont à commander en ligne sur le site de cette jeune pousse basée à Montauban.

Par ici pour les coordonnées de So Damn Dessert !

Où trouver une galette des rois sans gluten à Paris ?

Copains lance sa première galette des rois sans gluten ! Depuis son ouverture en 2022, la boulangerie de la rue Tiquetonne a mis au point son feuilletage. Résultat, elle s’appelle Aurore et est 100% sans gluten ! Elle est à retrouver en magasin. Vous pouvez également la commander à l’avance.

Par ici pour l’adresse de Copains !

Vous cherchez une galette sans sucres ajoutés ?

La pâtisserie 100% sans gluten et sans sucres ajoutés lance son gâteau des rois, une alternative au traditionnel feuilleté très sucré.

Avec sa pâte sablée, de la frangipane et une fine couche de crème pâtissière vanillée elle va surprendre plus d’un gourmand ! Bien sûr elle est vendue avec une fève ainsi qu’une couronne.

Vous pouvez la commander en boutique, en ligne, par téléphone ou par mail !

Par ici pour l’adresse de Maison Plume !

Youpi la galette des rois sans gluten revient comme chaque année chez Manicaretti !

Et comme chaque année y a plusieurs goûts différents et toutes sont 100% sans gluten !

Frangipane, crème de marrons ou chocolat, vous pouvez la commander à votre goût en appelant la boutique. Le tout est de la commander la veille et de venir la chercher sur place.

D’ailleurs si vous venez la déguster sur place et que vous avez la fève, le dessert vous est offert !

Par ici pour l’adresse de Manicaretti !

Chez Angèle, la galette des rois sans gluten, est féminisée et proposée en six versions !

La galette des reines vegan à base de crème d’amandes nature, aux pommes ou au cacao cru et la galette des reines classique à la frangipane nature, aux pommes ou au cacao cru. Elles viennent avec une couronne faite maison de raphia et de feuillage du jardin !

Elles sont à commander 48h à l’avance par mail et à récupérer dans l’une des boutiques parisiennes.

Comme le lieu n’est pas certifié 100% sans gluten, il peut y avoir des traces de gluten.

Par ici pour les coordonnées de La Guinguette d’Angèle !

Chez Noglu, deux galettes sont à la carte !

La fameuse boulangerie propose bien sûr la traditionnelle galette des rois sans gluten à la frangipane. Mais elle propose également une galette des rois sans gluten et sans lactose !

Côté traces, vous pouvez y aller les yeux fermés, car chez Noglu, tout est 100% sans gluten. Votre galette sera à récupérer en click & collect à la boutique rue Basfroi, dans le 11ème.

Par ici pour les coordonnées de Noglu !

Chambelland, la boulangerie parisienne ressort sont célèbre Carreau des Rois !

Qu’est-ce que le carreau des rois ? Il s’agît d’une galette sans gluten revisitée, à base de farine de maïs, de poudre, de pâte d’amande, d’amandes effilées, de beurre, de crème et d’une goutte de rhum est 100% sans gluten.

Le carreau est disponible en boutique à la part. Pour un grand format, il faut passer commande par mail 48h à l’avance.

Par ici pour les coordonnées de Chambelland !

Une galette des rois sans gluten dans l’Est, l’Ouest et le Nord de la France

Si vous êtes du côté de Rixheim, sachez que plusieurs galettes sans gluten sont à la carte chez La Mie Lucius !

Crème d’amande, chocolat, pomme, figue,… toutes sont 100% sans gluten et gourmandes.

Par ici pour l’adresse de La Mie Lucius !

Youpi on a trouvé deux galettes des rois 100% sans gluten près de Lille chez Og Boulangerie !!

La première galette est à la pomme-poire et est vegan donc sans produits laitiers ni oeufs.

La seconde est à la crème d’amande. Le format est unique, pour 6 personnes. Et puisque la fève c’est aussi super important, la boulangerie travaille avec la céramiste Séverine Jacobs !

Les galettes seront disponibles jusqu’à épuisement des stocks… Dépêchez-vous passez votre commande dès maintenant !

Par ici pour les coordonnées d’Og Boulangerie !

Christophe Beau s’est mis au sans gluten quand un de ses clients lui a demandé une pièce montée qu’il ne pourrait pas manger. Pour qu’il puisse en profiter il a fait des tests et il a pris goût à ce challenge.

Pour développer sa galette des rois sans gluten, il a mis trois ans, mais ça y est elle est enfin disponible et à retrouver en magasin ou sur commande !

Attention, les galettes sont préparées dans un lieu mixte, il peut donc y avoir des traces de gluten.

Par ici pour les coordonnées de la Boulangerie Beau !

Comme chaque année à Bordeaux, la pâtisserie Les Douceurs d’Eulalie propose son gâteau des rois sans gluten et sans lactose à commander par téléphone.

Par ici pour l’adresse Des Douceurs d’Eulalie !

Une galette des rois sans gluten un peu plus au Sud ?

Les lyonnais sont gâtés puisqu’ils pourront également déguster trois différentes galettes des rois sans gluten chez Les Gasteliers !

Il y a La frangipane amandes et noisettes, la frangipane chocolat gianduja et la frangipane marrons corsiglia. Et bien sûr, la brioche des rois est de retour !!

La nouveauté cette année c’est qu’en plus d’être 100% sans gluten, les trois galettes sont aussi sans lactose. Vous pourrez les tester à la part en boutique ou les commander en grand format directement.

Par ici pour les coordonnées des Gasteliers !

Les Demoiselles de Montpellier – 100% sans gluten à Montpellier

Dans le Sud, une autre tradition l’emporte sur la galette : le gâteau des rois !

Pour découvrir cette spécialité on vous conseille d’aller faire un tour chez Les Demoiselles de Montpellier.

A base de fruits confits, d’amandes et de fleur d’oranger, il est 100% sans gluten et sans lactose !

Ce gâteau, car ce n’est pas une brioche nous a rappelé Lélia la fondatrice du lieu, est disponible sur commande via l’eshop en click and collect.

Par ici pour contacter Les Demoiselles de Montpellier !

Toujours à Montpellier, Joy Healthyfood propose une galette des rois sans gluten et vegan jusqu’à la fin du mois de janvier !

La galette frangipane classique  à l’amande est aussi vegan c’est à dire sans produits laitiers, oeufs ! Et bien sûr elle est 100% sans gluten cette année.

Par ici pour l’adresse de Joy Healthyfood !

La Pépite – 100% sans gluten à Marseille !

Cette année La Pépite, pâtisserie 100% sans gluten à Marseille, change ses habitudes. En plus de proposer sa traditionnelle couronne des rois pour l’Épiphanie, une galette sans gluten et vegan s’invite au menu !

Elles sont à commander en version familiale ou individuelle.

Par ici pour contacter La Pépite !

Si vous vous aventurez sur la Côte d’Azur, sachez que cette année la pâtisserie Miski propose deux couronnes des rois 100% sans gluten.

Ces couronnes sont briochées. L’une est au sucre, ou avec des fruits confits.  L’autre à la crème frangipane est d’inspiration argentine, le pays d’origine de Cécilia, la fondatrice !

Depuis la fin 2020, vous pouvez également commander et récupérer vos produits à Nice et Cannes en plus de passer à la boulangerie à Antibes.

Par ici pour les coordonnées de Miski !

A Dole, il y a bien sûr Apporte le Dessert, qui chaque année propose une galette des rois sans gluten.

La galette est disponible dès le mois de janvier. En plus d’être 100% sans gluten elle est également sans lactose !

Par ici pour l’adresse d’Apporte le Dessert !

Liber’Art met à l’honneur deux galettes des rois sans gluten.

Il y a la Choco-choc (frangipane, chocolat et pépites de chocolat) et la Classic à la traditionnelle frangipane à l’amande. Ces deux galettes sont 100% sans gluten et sans produits laitier !

Vous pouvez les réserver au restaurant ou en passant un coup fil.

Par ici pour les coordonnées de Liber’Art !

Une galette des rois sans gluten en Belgique ?

C’est bien sûr également possible de trouver une galette des rois sans gluten en Belgique !

A Bruxelles et Gand, chez Chambelland, dont on vous parlait plus haut. A Bruxelles, ou plus précisément à La Hulpe, la super boulangerie-pâtisserie So’ Bake It propose aussi sa galette des rois sans gluten. Elle est disponible uniquement sur commande par mail et ce début janvier, donc dépêchez-vous !!!

Vous pouvez également commander une tarte des rois sans gluten auprès de l’Atelier d’Elena, qui livre partout en Belgique, mais aussi en France, au Luxembourg et en Hollande !!

La galette des rois sans gluten « do it yourself »

Pour les apprentis chefs sans gluten, voici notre super recette de galette des rois sans gluten !! Elle peut aussi être adaptée en version sans lactose.

Le plus difficile dans une galette des rois sans gluten, c’est la pâte feuilletée ! Du coup on triche un peu en se procurant une pâte feuilletée toute faite, que l’on peut acheter chez Toupargel, ou au rayon sans gluten des magasins bio.

Une recette super simple et rapide qui régalera tout le monde, y compris les mangeurs de gluten… si si vous verrez !!

Enfin, si vous voulez varier de la galette, tout en restant dans le thème de l’Epiphanie, la recette de la tarte choco-frangipane sans gluten et sans lait vous ravira !

Acheter en magasin sa galette des rois sans gluten !

L’entreprise familiale Soreda Diet propose plusieurs galettes à retrouver en magasin.

Trois galettes, dont une sans lactose également, sont vendues sous sa marque GlutaBye et une bio sous sa marque BioRévola.

Toutes sont fabriquées artisanalement et garanties sans colorants, sans conservateurs et sans OGM.

Mais ce n’est pas la seule galette sans gluten disponible en magasin… Car souvenez-vous on vous en avait goûter une autre lors de notre Gluten Free Christmas Party à la Biocoop Alma, il y a quelques années !

Il s’agît de la galette des rois de Nature & Cie pardi ! Vous ne la reconnaissez pas ? C’est parce qu’elle a changé complètement de look depuis, avant l’emballage était tout blanc.

Ces deux galettes des rois sans gluten sont à retrouver dans de nombreuses enseignes et magasins bio !

Cet article a été publié le 5 janvier 2016 et a depuis été mis à jour par l’équipe.

Crédits photo de couverture : ©La Guinguette d’Angèle