Recette de brownie sans gluten avec Schär !! ©Because Gus

Vous aimez le chocolat ? Vous aimez les États-Unis ? Eh bien vous serez servis puisque voici l’irrésistible recette de brownie sans gluten et sans lactose !

Les ingrédients pour réussir sa recette de brownie sans gluten ni lactose

  • Le fameux mix C de Schär ©Because Gus pratique pour cette recette de brownie sans gluten ni lactose

    Le fameux mix C de Schär ©Because Gus

    200g chocolat noir à cuisiner

  • 150g de margarine
  • 150g de sucre roux
  • 100g de mix pâtisserie C de la marque Schär
  • 2 œufs
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • ½ cuillère à café de levure sans gluten
  • des noix

Le secret pour réussir sa recette de brownie sans gluten avec le Mix C de Schär

On commence par la base du brownie sans gluten ni lactose avec Schär ©Because Gus

On commence par la base ©Because Gus

Préchauffez votre four à 180-200°C.

Dans un grand bol mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat et la margarine ! Il faut donc qu’il y ait : le mix, le sucre, les œufs, le sucre vanillé, la levure et les noix (sans la coque hein !). Mélangez le tout au fouet.

Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir avec un peu d’eau, pour ne pas que ça accroche. Ajoutez la margarine.

Une fois que c’est bien fondu, ajoutez le tout dans le bol et mélangez à nouveau.

Qui va lécher la casserole ?! ©Because Gus recette de brownie sans gluten ni lactose avec Schär

Qui va lécher la casserole ?! ©Because Gus

Passez un peu de margarine au fond de votre moule à brownie, pour qu’il se démoule plus facilement. Versez la pâte et il ne vous reste plus qu’à enfourner pendant 15 minutes et ce sera tout pour cette recette de brownie sans gluten !! Simple non comme recette de dessert ?

Elle sort d’où cette recette de quiche sans gluten ?!

On a réalisé cette recette de brownie sans gluten lors de notre 1er atelier de cuisine avec la marque Schär le jeudi 6 avril dernier.

Taaadaaaaa ! Voilà la recette du brownie sans gluten ni lactose avec Schär ©Because Gus

Taaadaaaaa ! ©Because Gus

On aura d’autres ateliers en juin et en octobre. Pour gagner vos places, inscrivez-vous à notre newsletter. On vous enverra la news avant tout le monde !

La recette de base nous vient d’Helen Gleize, la maman de la fondatrice de Because Gus. Nous avons adapté son « Delicioso Brownie » en version gluten free, car c’est un must de la cuisine américaine !

Vous êtes plutôt fondant que brownie sans gluten ? Pas de souci on a aussi une super recette de fondant sans gluten ni lactose !

Crédits photo de couverture : ©Because Gus

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A PROPOS DE L'AUTEUR

Cécile Gleize

Fondatrice de Because Gus et gluten free !

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