Eric Kayser, boulangerie - pâtisserie / 1

La prestigieuse boulangerie-pâtisserie Eric Kayser s’est lancée dans l’aventure du sans gluten. A première vue, pas évident de faire du pain sans farine de blé pour un boulanger traditionnel. Pourtant, Eric Kayser et son équipe ont relevé le défi, proposant plusieurs variétés de pains sans gluten à base de farine de tapioca, de pois chiche ou de sarrasin, et même quelques pâtisseries et sandwichs. Et ce, pour le plus grand bonheur des gluten free !

Des traces de gluten ?

Les pains sont produits avec précautions puis spécialement emballés pour éviter toutes traces. Donc bonne nouvelle, les pains sont 100% sans gluten !

Où sont les boulangeries Eric Kayser qui ont du gluten free ?

Eric Kayser, boulangerie - pâtisserie / 4

Emballage spécial pour le sans gluten ©Eric Kayser

Bercy Village : 41 Cour Saint Emilion, 75012 Paris

Louvre-Palais Royal : 4 rue de l’échelle, 75001, Paris

Quand ?

Bercy Village : tous les jours de 7h-23h

Louvre-Palais Royal : tous les jours de 7h à 20h30

Eric Kayser, boulangerie - pâtisserie / 3

©Eric Kayser himself !

Besoin de les contacter ?

Bercy Village : 01 43 46 08 89
Louvre-Palais Royal : 01 40 15 01 31

Pour être au courant des actus de la Maison Kayser, rendez-vous sur son site internet, facebook, twitter et instagram !

Comment s’y rendre ?

Bercy Village :

Louvre-Palais Royal :

Plus d’infos sur les boulangeries Eric Kayser

Eric Kayser, boulangerie - pâtisserie / 2

Le pain sans gluten d’©Eric Kayser

Pour l’instant seulement deux établissements Eric Kayser (sur la vingtaine présente dans Paris et sa région) proposent des produits sans gluten. Si l’établissement de Bercy a un assortiment plus réduit, celui de la rue de l’Échelle dispose de toute la gamme gluten free. Quand les trouvera-t-on dans les autres boutiques et surtout ailleurs qu’à Paris ?!

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A PROPOS DE L'AUTEUR

Audrenn Trouillet

Audrenn a rejoint l'équipe de Because Gus le temps d'un été. Elle a rédigé de nombreux articles, appris à gérer un site Wordpress et à animer une communauté. A notre grand regret, elle du quitter la rédac pour finir ses études à Sciences Po Bordeaux !