La Brigade - restaurant & food truck sans gluten

On se fait un food truck pour changer ? On vous a déniché La Brigade ! Viandes de qualité, grillées et slicées, accompagnées d’une salade, de frites et d’une sauce maison, voilà de quoi remplir l’estomac des gluten free amateurs de barbaque.

Des traces de gluten ?

La cuisine n’est pas garantie 100% sans traces de gluten.

La Brigade - Food Truck / 2

La mixte boeuf-canard @Because Gus

Où est La Brigade ?

Désormais La Brigade a 2 camions ! L’un reste sur leur spot d’origine :

MK2 Bibliothèque : 128 avenue de France, 75013 Paris, sur le parvis du cinéma MK2 Bibliothèque

Le deuxième food-truck vadrouille entre plusieurs autres spots et peut être privatisé, le midi comme le soir. Il s’arrête  ici :

Valmy : Au pied des tours Société Générale, Cours Valmy, 92043 La Défense 7

Coupole : place de la Coupole, 92078 La Défense

Et dernier né, le restaurant qui fait aussi comptoir :

Oberkampf : 103 rue Oberkampf, 75011 Paris

Le plus simple pour les suivre, c’est de consulter leur agenda ou leur page Facebook. 

Quand y aller?

MK2 Bibliothèque, Valmy et Coupole : Les horaires changent selon les saisons. Pensez  à jeter un oeil sur le page Facebook avant de vous y rendre !!

Oberkampf : 

  • Du lundi au mardi de 12 à 14h30 puis de 19h à 22H30.
  • Du jeudi au vendredi de 12h à 14h30 puis de 19h à 23h.
  • Le samedi : de 12h à 15h puis de 19h à 23h
  • Le dimanche: de 12h à 15h puis de 19h à 22h30.
  • Fermé le lundi.

Besoin de contacter La Brigade ?

Vous pouvez leur envoyer un mail à l’adresse suivante : [email protected]

Suivez La Brigade sur facebook, twitter et instagram

Comment s’y rendre ?

Au MK2 Bibliothèque :

Cours Valmy à La Défense :

Place de la Coupole à La Défense :

À Oberkampf :

Plus d’infos sur la Brigade

Chez Edouard et Tristan, aka La Brigade, tout est fait maison, ils sont donc au courant de ce qu’ils mettent dans leurs barquettes. Si vous leur rendez visite, dites-leur que vous venez de notre part. Ils vous découperont vos viandes à part, loin du poulet pané.

Côté cuisson, la plaque est divisée en 2, d’un côté les poulets, de l’autre le bœuf et le canard. Il y a donc en principe pas de risque, mais de fait leur cuisine n’est pas garantie 100% sans traces de gluten.

Ils sont présents sur de nombreux festivals cet été. Allez y faire un tour !

La flemme d’y aller ? Foodora et Deliveroo assurent la livraison sans gluten à Paris !!

La photo de couverture est signée : ©La Brigade

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A PROPOS DE L'AUTEUR

Cécile Gleize

Fondatrice de Because Gus et gluten free !