Le Caroubier - spécialités marocaines / 1

Dans le 15ème arrondissement de Paris, non loin de la Porte de Versailles, on vous propose d’embarquer sur un vol spécial direction le Maroc sans gluten ! Depuis plusieurs années, Le Caroubier accueille les gluten free pour leur faire découvrir ou re-découvrir des saveurs oubliées.

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Douceurs andalouses ©Le Caroubier

Des traces de gluten ?

Les plats sans gluten côtoient les plats avec gluten donc  il faut faire attention aux traces.

Où est Le Caroubier ?

82, boulevard Lefebvre

75015 Paris

Quand ?

Tous les jours, de 12h à 14h30 puis de 19h30 à 22h30

Besoin de les contacter ?

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Tagine d’agneau, fèves et fonds d’artichauts ©Le Caroubier

Une adresse pour toutes vos questions : [email protected]

Vous pouvez leur passer un coup de fil au : 01 40 43 16 12

Retrouvez le menu spécial sans gluten sur le site du Caroubier !

Comment s’y rendre ?

Plus d’infos sur le Caroubier

Au Caroubier, les gluten free peuvent partager couscous, tagines et autres spécialités grâce à son patron, Karim, qui a adapté sa carte pour les recevoir. À la place du traditionnel blé dans la semoule, c’est du maïs et du riz que l’on retrouve. Ils sont d’ailleurs préparés dans des casseroles avec des couverts à part, de manière à limiter les contaminations croisées. La carte sans gluten propose entrées, plats et desserts, pour une fois qu’on a le choix, pourquoi se priver !!

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A PROPOS DE L'AUTEUR

Cécile Gleize

Fondatrice de Because Gus et gluten free !