Nina Food Truck - Trattoria sans gluten à Bruxelles

 La spécialité du Nina Food Truck, c’est la Puccia, un pain venu tout droit des Pouilles en Italie et devinez quoi ? Il y en a pour les gluten free !

Des traces de gluten ?

Les plats sans gluten sont en option, donc on fait attention car il peut y avoir des traces !

Où et quand trouver le Nina Food Truck ?

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Vous pouvez leur passer un coup de fil au : +32 496 77 30 73

Ou leur envoyer un mail à l’adresse suivante : [email protected]

Retrouvez toute l’actu du restaurant sur son site internet, ainsi que sur facebook ! 

Plus d’infos sur le Nina Food Truck

Tout d’abord, la Puccia, c’est quoi ? C’est un pain cuit au feu de bois typique du Salento, l’extrême sud des Pouilles en Italie. On le retrouve avec différentes garnitures, comme par exemple celle au bœuf et sa sauce aux truffes et champignons, silano fumé, tomates, roquette, carpaccio de parmesan et oignons grillés.

Le Food Truck italien propose des pains sans gluten pour permettre aux intolérants et sensibles de goûter à cette spécialité ainsi que des pâtes, disponibles en version sans gluten. Attention ce n’est pas tout :  il est important pour le food truck de n’exclure personne et c’est pour cela que vous trouverez aussi des options sans lactose !

Crédits photo de couverture : ©Nina Food Truck

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A PROPOS DE L'AUTEUR

Manon Lambert

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