Fonio, teff, chia et kaniwa sont au menu en 2015. Et ça tombe bien, ce sont toutes des graines sans gluten.
BY Caroline Thabeault 15 février 2015 Quoi de neuf ?
Fonio, teff, chia et kaniwa sont au menu en 2015. Et ça tombe bien, ce sont toutes des graines sans gluten.
BY Cécile Gleize 31 janvier 2015 Actualités sans gluten, Quoi de neuf ?
Pour préparer la chandeleur on a demandé à Maëlle de nous faire des crêpes gluten free ! Une recette super simple et sans lactose à réaliser avec le mix pâtisserie de la marque Nature & Cie.
BY Christelle Vogel 20 janvier 2015 Actu scientifique, C'est grave docteur ?, Conseils Pratiques
Détecter le gluten dans les aliments, c’est désormais possible. Un laboratoire espagnol commercialise un kit maison certifié, unique en Europe.
BY Cécile Gleize 19 janvier 2015 Guides Pratiques, Produits sans gluten, Quoi de neuf ?
Vous venez d’apprendre que vous vous mariez cet été ? Vous prévoyez de célébrer le léger rebond de la croissance annoncé par l’INSEE ? Vite une fête et surtout un traiteur sans gluten !
BY Clémence Lesacq 19 janvier 2015 Actualités sans gluten, Quoi de neuf ?
Vive le sans gluten démocratisé ! Cela peu paraître peu de chose, quelques mètres carrés dans un hypermarché, un petit corner sans gluten coincé entre le bio et la boulangerie, souvent moins d’une centaine de produits… mais c’est juste ce qu’il fallait pour faire sourire les caddies des intolérants ou sensibles à la fameuse protéine ! Et, surtout, pour faire (un peu) baisser la note en alimentation de ces derniers.
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