Y a-t-il du gluten dans la viande d’un animal nourri au blé ? Une question qu’on nous pose souvent ! On donc a mené l’enquête pour vous et interviewé Dr Géraldine Blanchard, vétérinaire spécialiste en nutrition animale.
BY Edwige Leroy 18 juillet 2022 Actu scientifique, C'est grave docteur ?, Manger sans gluten
Y a-t-il du gluten dans la viande d’un animal nourri au blé ? Une question qu’on nous pose souvent ! On donc a mené l’enquête pour vous et interviewé Dr Géraldine Blanchard, vétérinaire spécialiste en nutrition animale.
BY Cécile Gleize 25 avril 2022 Actu scientifique, Actualités sans gluten, C'est grave docteur ?, Quoi de neuf ?
Combien de personnes mangent sans gluten en France ? Excellente question ! Voici deux méthodes testées et approuvées pour réaliser ce savant calcul.
BY Cécile Gleize 1 avril 2022 Actualités sans gluten, Quoi de neuf ?
Scoop ! On a trouvé des courgettes sans gluten !!! Zoom sur cette découverte, qui va changer la vie de millions de gluten free.
BY Laure Manach 3 février 2022 Actu scientifique, C'est grave docteur ?
Où en est la recherche sur la sensibilité au gluten ? On a fouillé les publications universitaires pour vous faire un topo en bonne et due forme histoire que vous puissiez en parler à votre entourage en connaissance de cause !
BY Caroline Thabeault 23 janvier 2022 C'est grave docteur ?
Rencontre avec Laurence Haurat, psychologue-nutritionniste, qui revient sur les impacts psychologiques de la modification de l’alimentation dans les cas soupçonnés d’intolérance ou de sensibilité au gluten.
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