La raw food, vous connaissez ? En français : la cuisine crue. Donc sans cuisson (non, même pas au feu de bois). Mais aussi sans œufs, sans lactose et sans gluten ! Attendez on vous explique avec Marie-Sophie L et ses recettes.
BY Marine Penot 6 août 2015 Quoi de neuf ?
La raw food, vous connaissez ? En français : la cuisine crue. Donc sans cuisson (non, même pas au feu de bois). Mais aussi sans œufs, sans lactose et sans gluten ! Attendez on vous explique avec Marie-Sophie L et ses recettes.
BY Fannie Rascle 5 août 2015 Actu scientifique, Actualités sans gluten, C'est grave docteur ?, Quoi de neuf ?
Se nourrir comme au paléolithique pour revenir à un état plus naturel, c’est la philosophie du régime paléo. Garanti sans céréales, il a de quoi séduire les gluten free. Prudence cependant…
BY Marine Penot 28 juillet 2015 Actu scientifique, C'est grave docteur ?
Au Canada, le professeur Hoon Sunwoo a réussi à mettre au point une pilule qui permettrait aux intolérants de consommer du gluten sans ressentir les symptômes habituels et pas très plaisants lors de son ingestion. La pilule miracle direz-vous ! Malheureusement, ses effets ne dureraient que deux heures. Zoom sur cette invention et ce qu’en pensent les gluten free.
BY Fannie Rascle 8 juin 2015 Actu scientifique, C'est grave docteur ?
Megan et son fils Liam ont beaucoup patienté dans les salles d’attente de médecins ces dernières années. Mais pour l’un comme pour l’autre, au final, pas de diagnostic de maladie cœliaque. Reste les souffrances et le manque de reconnaissance. Pour aller de l’avant, Megan a lancé un blog avec ses meilleures recettes de cuisine sans gluten.
BY Fannie Rascle 29 mars 2015 Actualités sans gluten, Quoi de neuf ?
Sur les conseils d’un entraîneur, Jay Beagle a commencé il y a quelques années à suivre un régime sans gluten. Mission impossible pour un sportif de haut niveau ? Pas du tout, ce Canadien joue aujourd’hui dans l’équipe professionnelle de hockey de Washington et il n’hésite pas à faire du prosélytisme autour de lui.
Et recevez toute l’actu sans gluten en exclusivité