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Menu sans gluten pour une soiree foot / 4

« Quand on vit sans gluten, les pizza-bière devant l’Euro c’est fini… » Qui ose affirmer une chose pareille ?? Gilbert Champion, intolérant au gluten, qui témoigne de son quotidien dans le journal Le Monde. Cher Gilbert, on va vous prouver que, même en étant gluten free, on peut soutenir son équipe préférée avec une bonne pizza ET une bière sans gluten ! Voici le menu sans gluten pour une soirée foot réussie !

Supprimer le gluten et devenir un champion ? / 1

Faire du sport de haut niveau et supprimer le gluten, certains l’ont fait, comme Djokovic, Jay Beagle ou encore Darida… L’occasion de se poser la question : les sportifs de haut niveau devraient-ils tous privilégier une alimentation sans la fameuse protéine ? Catherine Bourron-Normand, diététicienne spécialisée dans les allergies et intolérances, met en garde contre la tentation de « l’aliment magique » et nous donne quelques conseils pratiques pour s’y retrouver !