Pour préparer la chandeleur on a demandé à Maëlle de nous faire des crêpes gluten free ! Une recette super simple et sans lactose à réaliser avec le mix pâtisserie de la marque Nature & Cie.
Face aux réponses de la médecine conventionnelle apparaissent des approches naturelles, aux résultats souvent significatifs. Notre bonne vieille médecine traditionnelle apporte-t-elle des réponses adaptées aux gluten free ?
Pour répondre à la demande de fidèles intolérants au gluten, des diocèses aux Etats-Unis s’approvisionnent désormais en hosties gluten free. Un geste d’ouverture… et un nouveau business !
Vous rêvez de manger un cupcake sans gluten ? D’ailleurs, à quand remonte votre dernier ? Si une envie irrésistible vous prend, votre sauveur s’appelle Toma ! Qu’est ce qui a mené cet amoureux de musique et ex-éducateur spécialisé, aux cupcakes ? Deux lieux fatidiques ont tout déterminé.
Détecter le gluten dans les aliments, c’est désormais possible. Un laboratoire espagnol commercialise un kit maison certifié, unique en Europe.