Que donnent les résultats du baromètre sur les sans gluten en 2020 ? Voici les principaux enseignements à tirer.
« J’étais gluten free avant que ça ne devienne cool ». C’est le titre d’une tribune publiée sur Slate par Laura Bennett. La journaliste raconte comment elle a vu la « mode » arriver. Et à quel point c’est « bizarre ».
Scoop ! Grégoire du blog Délice Sans Gluten ouvre une pâtisserie 100% sans gluten à Lyon !! Après avoir auto-édité son propre livre de recettes, il lève des fonds pour ouvrir avant la fin de l’année 2018. Interview.
La Pause Quinoa, c’est probablement aujourd’hui le plus vieux restaurant 100% sans gluten de France. On est allé à la rencontre de son propriétaire, Jean-Louis, pour faire connaissance !
Quels sont les 4 produits sans gluten les mieux notés par le jury de consommateurs sans gluten ? Voici les lauréats du Prix du Produit Sans Gluten 2020 !!