Cet été, on a mis au point une nouvelle recette ! Celle du pain sans gluten avec le mix Céliane. Par ici pour la recette ainsi que pour gagner des mix et la tester !!
Rencontre avec Laurence Haurat, psychologue-nutritionniste, qui revient sur les impacts psychologiques de la modification de l’alimentation dans les cas soupçonnés d’intolérance ou de sensibilité au gluten.
Et si on faisait des cloud breads ! Des cloud quoi ??? Le cloud bread, un pain sans gluten, léger comme un nuage et super facile à réaliser.
Fin 2021 on a découvert une toute nouvelle pâtisserie en ligne 100% sans gluten : So Damn! Desserts. Basée à Montauban, la boutique livre partout en France ce qui pourrait intéresser vos papilles ! On a donc interviewé Sophie Pérez-Vitoria, co-fondatrice.