Un lien existe entre l’ostéoporose et l’intolérance au gluten. Faisons le point sur l’ostéoporose chez les cÅ“liaques avec Catherine Remillieux-Rast, ex-vice-présidente de l’AFDIAG.
Puisque ce 16 mai c’est la Journée Mondiale de la Maladie CÅ“liaque, voici les résultats du baromètre sur les sans gluten 2019.
Vous l’aurez déjà constaté, une bûche sans gluten, ça ne se trouve pas à tous les coins de rue. C’est pourquoi on vous a dressé la liste de tous les endroits où vous pourrez en trouver une à Paris et en région !
Certains d’entre vous connaissent peut-être déjà  son blog. Clemsansgluten, de son vrai nom Clémentine Miserolle livre les secrets de ses recettes sans gluten dans deux livres très bien faits.
A Noël, quel dessert préparer sans gluten, sans lait et sans Å“ufs ?! Voici justement la recette de la bûche sans gluten, ni lait, ni Å“ufs ! Une recette développée en partenariat avec Schär au cours de l’un de nos ateliers de cuisine.
Ohlala voici le moelleux sans gluten à la Nocciolata ! Une recette sans gluten et sans lactose, inspirée d’une collaboration entre la marque Rigoni Di Asiago qui produit la fameuse pâte à tartiner, et Rose & Cook.