Pour répondre à la demande de fidèles intolérants au gluten, des diocèses aux Etats-Unis s’approvisionnent désormais en hosties gluten free. Un geste d’ouverture… et un nouveau business !
Quoi de neuf ?
Toute l’actualité gluten free en France et à l’étranger.
Et si on mettait un peu de sourire dans nos assiettes ? Voilà le credo de Paula Pietri et Henri Kerveillant, jeune couple désormais co-gérants de leur “bébé” : le Nous, petit établissement de restauration né à la mi-novembre 2014. Et un an plus tard, la smile food sans gluten conquiert également le 9ème arrondissement puis le quai de Valmy !!
Vous rêvez de manger un cupcake sans gluten ? D’ailleurs, à quand remonte votre dernier ? Si une envie irrésistible vous prend, votre sauveur s’appelle Toma ! Qu’est ce qui a mené cet amoureux de musique et ex-éducateur spécialisé, aux cupcakes ? Deux lieux fatidiques ont tout déterminé.
Vous venez d’apprendre que vous vous mariez cet été ? Vous prévoyez de célébrer le léger rebond de la croissance annoncé par l’INSEE ? Vite une fête et surtout un traiteur sans gluten !
Comme son nom l’indique, Bears and Raccoons est un petit bout de Canada, qui s’est perdu dans le 11ème arrondissement de Paris.