Répondre à : Où trouve t-on du gluten ?

[Marine Penot]

Oui la sauce soja contient du gluten ! Si vous allez dans un restaurant japonais, vous pouvez prendre votre propre sauce tamari sans gluten (chez Kikkoman par exemple). Méfiez-vous aussi du riz vinaigré, il contient du gluten…

Si vous voulez en savoir plus : because-gus.com/planet-sushi-se-met-au-gluten-free/