Répondre à : Où trouve t-on du gluten ?

[Anonyme]

Bonjour, il existe 2 sauces soja : le tamari et le shoyu qui sont presque identiques. elles donnent du goût à de nombreuses préparations. Le tamari ne contient pas de gluten. La marque Lima est traditionnellement très qualitative et leur tamari est labellisé Afdiag sans gluten. Moi j’achète sur le site ecolibio.com, ils ont une belle offre sans gluten de produits de qualité, belle éthique et plein de conseils ! Voici le lien vers le tamari. J’espère que cela pourra aider, on mange sans gluten à la maison pour mon petit garçon depuis 9 ans, juste du seigle et de l’épeautre pour les autres membres de la famille !