Comment faire du levain naturel sans gluten ? On a demandé à la spécialiste du levain naturel, la boulangère franco-japonaise Yoshimi Landemaine. Voici sa recette !
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Entre carnet de voyages et livre de recettes, Jeanne B. Giacobetti nous raconte son premier livre de recettes 100% gluten free, Zéro Gluten. En 2017, elle revient avec un nouveau bouquin : Zéro Allergène. Interview avec l’auteure !
Qui est Marie ? C’est la fondatrice d’Helmut Newcake, la célèbre pâtisserie sans gluten. Depuis qu’elle a cédé son bébé, elle a publié son premier livre de cuisine et nous révèle sa recette des cannelés sans gluten !
Vous aimez les sushis ? Vous aimez les burgers ? Parfait, cette recette va vous plaire ! Voici notre sushi burger, naturellement sans gluten et sans lactose !
Envie de dire bye bye à vos maux de ventre ? Tiphaine Campet a justement écrit un livre sur le sujet ! Voici aujourd’hui sa recette feel good sans gluten préférée : attiéké, maquereau fumé et haricots verts !