Répondre à : Le pain sans gluten !

[anne_robidoux]

Bonjour,

je voudrais savoir si quelqu’un peut m’aider avec mon pain maison. Au debut la recette fonctionnait bien mais la catastrophe !!!

Je fais mon pain dans le four, j’ai changé ma gomme de xanthane et ma poudre a pate mais mon pain ne fonctionne plus. Est ce que mes farines et mes fécules peuvent être passé date?

Mon pain cuit toute autour et quand je le coupe , sa fait un gros trou au centre et toute la preparation et écrassé au fond toute collante!

Aider moi svp

Anne