On est vendredi soir, vous êtes chez des amis. Vous sirotez votre petite bière, quand vient la question fatale « Tu peux en manger ou y a du gluten dans le saucisson ? » difficile de répondre… Interview avec Yvan, notre boucher !
Quoi de neuf ?
Toute l’actualité gluten free en France et à l’étranger.
Partout dans le monde, le 16 mai, c’est la Journée Mondiale de la Maladie Cœliaque. Chaque pays et association célèbre cette journée spéciale à sa manière. Zoom sur les différentes initiatives qui ont eu lieu avant que la planète ne soit confinée !
Du 14 au 16 mai 2021 ce sont les Journées du Sans Gluten ! L’ex-Opération Journée de la Maladie Coeliaque revient et change de nom toujours pour faire avancer le sans gluten et le diagnostic de la maladie cœliaque. A la clef, il y a toujours plein de produits 100% sans gluten à gagner grâce à nos partenaires.
Ça fait longtemps que vous rêvez de faire des gnocchis sans gluten à la maison ? Mais comment les réussir ? Réponse avec Silvia Faraci, qui livre sa recette dans le dernier livre de Chiara et Frédérique : Cuisine Italienne et Sans Gluten.
A nos débuts, nous vous parlions des box gluten free, qui avaient du mal à conquérir le marché du sans gluten. Eh bien, nous sommes heureux de vous annoncer, que avons enfin réussi à dénicher plusieurs box sans gluten susceptibles de vous intéresser !