Alors qu’aux Etats-Unis, au Canada ou en Belgique, la bière sans gluten est plus courante, en France, les brasseurs commencent peu à peu à se lancer dans cette production. Voici comment elles sont produites…
Quoi de neuf ?
Toute l’actualité gluten free en France et à l’étranger.
Quand on a découvert les sticks sans gluten au chocolat de Céliane, on a eu un flash : il faut qu’on fasse un super gâteau d’anniversaire sans gluten avec ! Voici donc la recette en partenariat avec la marque.
Mais qu’est-ce qui se passe ? Toutes les marques se mettent soudain aux yaourts sans lactose ! Chouette, l’occasion de faire le point sur les produits historiques ainsi que sur les nouveautés à tester.
Le teff, petite graine venue d’Afrique, nous régale car elle est sans gluten et pleine de nutriments. Coup de cœur pour son goût de noisette et sa farine délicatement parfumée. Zoom sur comment cuisiner le teff du matin au soir !
Voici une nouvelle recette sans gluten pour l’apéro ! Après les mini-pizzas, la fougasse et les crackers, voici la recette des gressins sans gluten. Super simple à réaliser chez soi et tellement gourmande, qu’on en salive déjà !!