Envie de retrouver le plaisir d’un gâteau au yaourt sans gluten ni lait ? Voici la recette qu’on a dévoilé lors d’un live en partenariat avec @carnetdiet sur instagram !
Quoi de neuf ?
Toute l’actualité gluten free en France et à l’étranger.
Toujours exclue des régimes sans gluten, l’avoine est-elle à loger à la même enseigne que le blé, le seigle et l’orge ? On s’y perd avec tout ce qui se dit ! Une bonne raison pour décortiquer l’avoine pour les sans gluten !
On reçoit beaucoup de mails de personnes nous demandant où trouver des lentilles sans traces de gluten. Pourquoi en contiennent-elles ? Peut-on les consommer lorsqu’on est cœliaque ? Faisons le point !
Après plusieurs essais, toute l’équipe est super fière de vous dévoiler la recette de notre tarte poire-chocolat sans gluten à tomber !! Avec la pâte sablée à faire soi-même…
Le blé est l’aliment non grata qu’on évite sous toutes ses formes quand on est gluten free. Mais quid des fibres, germes et sirop de blé : on évite ? Catherine Remillieux-Rast, vice-présidente de l’AFDIAG*, nous aide à y voir plus clair !