BAG (Bakery Art Gallery) c’est une boulangerie-pâtisserie-restaurant-laboratoire de cuisine 100% sans gluten et bio. C’est aussi une galerie d’art et une librairie en plein coeur de Bordeaux. Un chouette lieu, doté d’une graaaaaaande terrasse !
France
On vous avait déjà présenté Angèle à nos débuts. Jusqu’ici la jeune chef naturopathe n’avait qu’une seule casquette, celle de traiteur sans gluten. Depuis La Guinguette d’Angèle a ouvert plusieurs adresses sans gluten à Paris !
A Reims, CC Gourmets est LE spot pour les sans gluten ! Restaurant, pâtisserie et boulangerie on y trouve tout ce qu’il faut en version 100% sans gluten ! Des options sans lactose sont également disponibles.
On a trouvé une pâtisserie-boulangerie 100% sans gluten à 20 minutes de Rouen : La Pâtisserie Autrement ! Pains, pâtisseries, brioches, cakes, chouquettes, tout est sans gluten.
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Vétéran du sans gluten se trouve à Strasbourg ! En effet La Pause Quinoa régale les alsaciens et les habitants de la région Grand Est gluten free depuis 2010. Son dada : la quinoa of course !!