Comme on vous l’annonçait dans notre article sur les farines de riz du Japon, Yoshimi et Rodolphe Landemaine ouvrent une nouvelle boulangerie 100% vegan à Paris où l’on trouve également une à deux pâtisseries sans gluten !
11ème
Wild and The Moon ce sont plusieurs adresses saines et 100% sans gluten à Paris et Dubaï ! Le concept ? Un juice bar 100% sans gluten et vegan, où l’on se régale de produits frais et locaux.
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Bears & Raccoons, c’est un ambiance canadienne, garantie 100% sans gluten à Paris. Une chouette adresse où l’on retrouve également les cupcakes sans gluten de Toma !
C’est en 2012, que l’aventure Noglu a démarré à Paris. Le restaurant a depuis conquis les USA en débarquant à New York ! En plus d’être le restaurant 100% sans gluten, Noglu fait aussi partie des boulangeries sans gluten en France !
Depuis mai 2014, la boulangerie sans gluten Chambelland réconcilie intolérants et tolérants au gluten autour de farines de riz « made in Camargue » fabriquée dans son propre moulin. Ça se passe dans le 11ème arrondissement de Paris ainsi qu’à Bruxelles et Gand, 100% gluten free !