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Chouette une nouvelle pâtisserie végétale et sans gluten débarque à Paris ! Son nom : Les Petites Pâtisseries Raw Vegan. Fondée par la chef Violaine Bergoin, on n’attend plus que l’ouverture de ses portes !
11ème
Depuis mai 2014, la boulangerie sans gluten Chambelland réconcilie intolérants et tolérants au gluten autour de farines de riz « made in Camargue » fabriquée dans son propre moulin. Ça se passe dans les 11ème et 17èmes arrondissements de Paris ainsi qu’à Bruxelles, Gand et Waterloo. Tout y est 100% gluten free !
C’est en 2012, que l’aventure Noglu a démarré à Paris. Le restaurant a depuis conquis les USA en débarquant à New York ! En plus d’être le restaurant 100% sans gluten, Noglu fait aussi partie des boulangeries sans gluten en France !
Comme on vous l’annonçait dans notre article sur les farines de riz du Japon, Yoshimi et Rodolphe Landemaine ouvrent une nouvelle boulangerie 100% vegan à Paris où l’on trouve également une à deux pâtisseries sans gluten !