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Vétéran du sans gluten se trouve à Strasbourg ! En effet La Pause Quinoa régale les alsaciens et les habitants de la région Grand Est gluten free depuis 2010. Son dada : la quinoa of course !!
Est
Nichée dans l’Espace Européen de l’Entreprise, non loin de Strasbourg, on trouve une super adresse qui ne propose que des plats sans gluten et sans protéines de lait de vache.
Des grillades, des burgers sans pain… c’est ce qu’on trouve au Pied de Mammouth ! Des options gluten free friendly qui peuvent dépanner à Strasbourg.
Édith et Jonathan Miguel, les fondateurs de La Bäckerstub à Strasbourg, ont également pensé aux sans gluten. En effet, cette boulangerie 100% bio propose un pain, de la pizza ainsi qu’un moelleux sans gluten !
Bonne nouvelle ! Dans le Grand Est, non loin de Mulhouse, une boulangerie-pâtisserie 100% sans gluten, sans lactose et bio a vu le jour. Pains, viennoiseries, pâtisseries, plats à emporter, tout est sans gluten chez La Mie Lucius !