Qu’est-ce que l’allergie au gluten ? Est-ce la même chose que l’intolérance au gluten ? Sandra Denery-Papini, directrice de recherche au sein de l’équipe Allergie aux Protéines Alimentaires à l’INRAE nous aide à y voir plus clair.
BY Cécile Gleize 5 juin 2023 Actu scientifique, C'est grave docteur ?
Qu’est-ce que l’allergie au gluten ? Est-ce la même chose que l’intolérance au gluten ? Sandra Denery-Papini, directrice de recherche au sein de l’équipe Allergie aux Protéines Alimentaires à l’INRAE nous aide à y voir plus clair.
BY Cécile Gleize 2 juin 2023 Quoi de neuf ?, Recettes sans gluten, Recettes sucrées
Vous ne savez pas quoi faire de vos cerises ? Vous rêvez d’une recette sans gluten ni sucres ajoutés ?! Notre recette du clafoutis sans gluten et sans sucre raffiné tombe à pic !! Simple et rapide à réaliser.
BY Cécile Gleize 31 mai 2023 Baromètre sans gluten, Quoi de neuf ?
Et voici les résultats du baromètre sans gluten 2022 ! Qu’est-ce qui frustre le plus les sans gluten, qui sont les sans gluten dont on n’entend jamais parler ? Quelles sont les meilleures et pires régions françaises pour les sans gluten ? Tout y est !
BY Cécile Gleize 30 mai 2023 Actualités sans gluten, Guides Pratiques, Produits sans gluten, Quoi de neuf ?
On reçoit beaucoup de mails de personnes nous demandant où trouver des lentilles sans traces de gluten. Pourquoi en contiennent-elles ? Peut-on les consommer lorsqu’on est cœliaque ? Faisons le point !
BY Cécile Gleize 30 mai 2023 Baromètre sans gluten, Quoi de neuf ?
Les sans gluten savent que leurs produits ne sont pas plus sains et pourtant ils ne peuvent s’en passer. Qu’est-ce qui les pousse à les acheter ? Voici ce que révèle les résultats du 1er baromètre sur les sans gluten.
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