La ou le quinoa, les deux se disent, est l’allié idéal des sans gluten ! Cette « pseudo-céréale » super simple à préparer, s’intègre aussi bien dans des plats sucrés que salés et sous toutes ses formes. Zoom sur cette graine venue de loin !
Actualités sans gluten
Tous les jours il se passe plein de choses dans la galaxie gluten free !! Voici notre section d’actualités sans gluten, pour ne pas en perdre une fourchetée !
Comment manger sans gluten sans se ruiner ? Voici les tips de Rachel, spécialiste du « budgeting » pour ne pas de ruiner à la NFCA, l’équivalent de l’AFDIAG aux États-Unis.
Partout dans le monde, le 16 mai, c’est la Journée Mondiale de la Maladie Cœliaque. Chaque pays et association célèbre cette journée spéciale à sa manière. Zoom sur les différentes initiatives qui ont eu lieu avant que la planète ne soit confinée !
Depuis le 1er juillet 2015, les restaurants français doivent afficher la liste des allergènes contenus dans leur menu. Une mesure destinée à faciliter la vie des clients allergiques, mais qu’en est-il vraiment ?
Vous rêvez de biscuits granola sans gluten ? Eh bien en plus de vous livrer la recette on vous donne rendez-vous en live sur instagram, pour apprendre à les faire avec Carole, fondatrice du blog Zen Gluten Free !