Après l’aventure de la Révolution Verte, Florence Ricaud a ouvert une nouvelle adresse sans gluten et vegan à Perpignan : Jûsu. Forte de ce succès, sa fille Sixtine a exporté le concept à Angers !
Ouest
Vous cherchez un cours de cuisine sans gluten à Bordeaux ? Ou encore quelqu’un qui puisse pâtisser pour vous ? Pour cela, appelez Sandra Levy de Moss Pâtisserie, c’est son crédo !
Vous cherchez des cannelés sans gluten à Bordeaux ? Allez faire un tour chez Auguste K, le spécialiste du cannelé. La boutique en prépare également des gluten free !!
Dans l’Ouest de la France, la boulangerie Pain Bio de Grosheny propose des pains, quatre-quarts et biscuits gluten free friendly ! Ils sont à retrouver sur de nombreux marchés.
Quand une jeune coeliaque décide de se lancer comme traiteur sans gluten à Tours cela donne : Les Gloutons Sans Gluten ! 100% sans gluten et même sans lactose sur demande.