A Nantes, le café-librairie Le Petit B propose souvent des plats naturellement sans gluten à sa carte. Une adresse parfaite où bouquiner et se restaurer !
Ouest
C’est à Clisson près de Nantes que le célèbre Hellfest se tient chaque année. Mais c’est aussi là qu’Olio e Burro ouvrira ses portes en juillet 2020. Une adresse qui propose une cuisine 100% sans gluten, italienne et française faite maison !
A Agen, la boulangerie Le Moulin du Cros a pensé au sans gluten. Pour déguster votre pain, passez commande 24h à l’avance et des précautions seront prises pour le faire.
Le Petit Minotier c’est avant tout Anthony, petit fils de boulanger, déclaré intolérant au gluten. Il a alors eu l’idée de développer une gamme de pains garantis 100% gluten free, certifiés par le logo sans gluten de l’AFDIAG et le label Bio. Une super boulangerie sans gluten en France !
La Maison du Mochi, « c’est un peu le Pierre Hermé de la pâtisserie japonaise » nous a confié Bérenger de l’Atelier Soba ! Une pâtisserie 100% sans gluten et vegan près de Tours ainsi qu’à Paris, où découvrir de petits gâteaux à base de riz et de haricots.