Grégoire Vandenesch, le fondateur du blog Délice Sans Gluten a ouvert sa pâtisserie 100% sans gluten à Lyon ! Chez Grégoire – Pâtisserie, on trouve aussi des pâtisseries sans lactose et même sans œufs. Bien sûr on peut y faire son stock de pain ainsi qu’y trouver de quoi manger sur le pouce !