Comment fait-on pour manger sans gluten en prison ?! Vous vous êtes déjà posé la question ? Penchons-nous sur le quotidien des personnes incarcérées qui ne mangent pas de blé…
Actualités sans gluten
Tous les jours il se passe plein de choses dans la galaxie gluten free !! Voici notre section d’actualités sans gluten, pour ne pas en perdre une fourchetée !
« J’étais gluten free avant que ça ne devienne cool ». C’est le titre d’une tribune publiée sur Slate par Laura Bennett. La journaliste raconte comment elle a vu la « mode » arriver. Et à quel point c’est « bizarre ».
Scoop ! Grégoire du blog Délice Sans Gluten ouvre une pâtisserie 100% sans gluten à Lyon !! Après avoir auto-édité son propre livre de recettes, il lève des fonds pour ouvrir avant la fin de l’année 2018. Interview.
Cet été, pendant que tout le monde était en vacances, la DGCCRF a publié les résultats de son enquête sur les produits sans gluten. Celle-ci souligne que 10% des prélèvements effectués n’étaient pas conformes… On a donc voulu en savoir plus !
La Pause Quinoa, c’est probablement aujourd’hui le plus vieux restaurant 100% sans gluten de France. On est allé à la rencontre de son propriétaire, Jean-Louis, pour faire connaissance !