Mon Enfant Mange Sans Gluten, le guide de survie !

Comment faire quand on apprend que son enfant doit arrêter le gluten ? C’est justement le sujet de Mon Enfant  Mange Sans Gluten le tout premier livre de Cécile Gleize, la fondatrice de Because Gus ! Zoom sur ce guide de survie, disponible en librairie depuis le 10 mai 2023.  

Un mot de l’autrice pour commencer

Pour une fois je parlerai en mon nom !

En tant que journaliste, je n’utilise jamais le « je » dans mes articles. Je m’exprime toujours au nom de l’équipe de Because Gus, comme l’ont également fait tout.e.s les journalistes et rédactreurs.ices qui ont travaillé avec moi.

C’est pour cela que Because Gus est un media et non un blog : je n’y raconte pas ma vie, c’est du journalisme.

Mais aujourd’hui je fais une exception ! Car quoi de plus bizarre que de m’auto-interviewer pour la sortie de mon premier livre, que je signe d’ailleurs en mon propre nom ? J’aurais pu demander à quelqu’un de l’équipe de m’interviewer ? Depuis septembre 2019, cette dernière se résume à Gus et moi. C’est nous qui gérons tout : le site, les réseaux sociaux, les newsletters… Mais comme Gus est un chat, il m’a laissé gérer cet article pour aller siester tranquillement !

A l’origine de Mon Enfant Mange Sans Gluten

A l’origine de ce livre il y a vos nombreuses questions. Depuis le lancement de Because Gus en janvier 2015, je reçois beaucoup de messages de la part de parents perdus qui me demandent de l’aide.

J’avais des articles qui pouvaient les aider, mais ce n’était pas suffisant. C’est ainsi qu’en décembre 2021 l’idée a germé ! Pourquoi ne pas écrire un livre pour aider les parents d’enfants sans gluten ? Début 2022, je me suis mise à la recherche d’un éditeur et le projet a été validé par Dunod, en mai.

Pourquoi faire un livre quand j’aurais pu me contenter d’écrire un article sur le sujet ? Un livre me permettais d’aller plus loin tout en effectuant un travail de recherche approfondi sur ce sujet. Je n’aurais jamais pu tout mettre dans un ou article. Personne ne l’aurait jamais lu jusqu’au bout !! Le format ne s’y prêtait tout simplement pas.

Passons maintenant aux choses sérieuses : que trouve-t-on dans Mon Enfant Mange Sans Gluten ? Ce livre est-il uniquement destiné aux parents ? A qui d’autre pourrait-il servir ?

Que trouve-t-on dans Mon Enfant Mange Sans Gluten ?

Sus aux clichés sur le et les sans gluten

Le livre se découpe en 10 chapitres. Chaque chapitre s’attaque à une idée reçue sur le sans gluten : on ne va plus rien pouvoir manger, le régime sans gluten « c’est n’importe quoi », tout ce qui est sans gluten est forcément sans saveur ni goût, il faut vivre à Paris pour être sans gluten, avant personne n’avait de problème avec le gluten, tout le monde devrait adopter ce mode de vie plus sain…

Certains chapitres sont plus spécifiquement consacrés aux idées reçues que les parents ont quand le diagnostic leur tombe dessus : ça va être une galère impossible, les enfants sont incapables de gérer leur régime, il va falloir s’arrêter de travailler pour gérer tout ça, un enfant qui mange sans gluten sera toujours exclu…

Pour déconstruire ces mythes, clichés et idées reçues j’ai interviewé de nombreu.ses spécialistes en tous genres : médecin, pédiatre, gastro-entérologue, mais aussi psychiatre, diététicienne-nutritionniste. J’ai aussi interrogé des chef.fes, boulangers, pâtissiers sans gluten et enfin même une bioanthropologue !

N’ayant pas d’enfant devant manger sans gluten et ayant commencé mon régime à l’âge adulte, j’ai interrogé plusieurs parents concernés. Ils ont eu la gentillesse de partager leur expérience avec moi pour ce livre. J’aborde ainsi de nombreux aspects de la vie sans gluten très concrètement grâce à leurs témoignages. J’en profite au passage pour à nouveau remercier : Marianne, Rémy, Céline Deval, Céline T, Jan, Virginie, Marie Lossy, Tiffany, Clémentine et Félix, Esthel, Cécile et Delphine.

Des idées de menus et plein de recettes gluten free

J’ai ajouté dix recettes sans gluten à la fin du livre. Des recettes faciles et adaptées pour les petits comme pour les grands gourmands. Elles permettent de passer facilement de la théorie à la pratique, sans se prendre la tête !

Enfin Catherine Bourron-Normand qui signe la préface de ce livre et qui est diététicienne spécialisée en pédiatrie, a mis au point des semainiers avec des idées de menus sans gluten. Il y a trois semainiers : un pour des petits qui seraient en âge d’aller à la maternelle, un pour des enfants au primaire et enfin un dernier pour les plus grands allant déjà au collège. Car les besoins des enfants ne sont pas les mêmes en fonction de leur âge, chose que Catherine explique bien. En introduction à ces idées de repas sur une semaine, elle donne également plusieurs conseils pour le petit-déjeuner et le goûter des enfants sans gluten !

Mon Enfant Mange Sans Gluten est-il uniquement destiné aux parents ?!

Ce livre s’adresse bien sûr aux parents dont l’enfant doit adopter un régime sans gluten. Mais il peut être utile à bien plus de monde…

Un livre à offrir à tous ceux qui devront gérer les repas d’un enfant sans gluten

Tous les parents d’enfants sans gluten ont fait le même constat que Sartre : l’enfer c’est les autres !

Au début c’est toujours compliqué de demander à ses proches, ses amis, au personnel à l’école ou au périscolaire de gérer le régime sans gluten d’un enfant. C’est une responsabilité et tout le monde n’est pas au fait de ce que cela implique. Il faut du temps, de la répétition… et puis les gens ont toujours des doutes.

Pour qu’ils puissent vérifier quelque chose, ou même revoir certains points du régime, pourquoi ne pas leur offrir ce livre ? Vous serez sûr.e de la qualité des infos qui y figurent ! Cela ne vous épargnera pas le fait de parler du régime et de les former, mais ce livre sera comme un filet de sécurité rassurant pour tout le monde.

Un guide de survie pour tous les gluten free !

Et puis après tout ce livre n’est pas uniquement destiné aux parents. Il peut aussi servir à toutes les personnes qui commencent un régime sans gluten et se sentent perdu.e.s. J’y explique plein de choses qui peuvent leur être tout aussi utiles !

Puisque tous les sans gluten sont confrontés aux mêmes clichés, ils y trouveront également de quoi s’armer pour affronter les critiques en toute sérénité.

Où trouver ce guide de survie pour tous les gluten free ?

En librairie bien sûr ! Et si votre libraire ne l’a pas, vous pouvez lui demander de le commander. Si vous n’habitez pas près de chez un libraire ou que ce n’est pas votre truc, vous pouvez bien sûr aussi le commander en ligne par ici en version papier ou ebook !

Rencontre dédicace chez Chambelland le 28 juin 2023 !

J’ai le plaisir de vous annoncer que la célèbre boulangerie Chambelland m’invite pour une rencontre dédicace le 28 juin 2023 !!

Venez nombreux et nombreuses faire dédicacer votre ouvrage et discuter :

Chez Chambelland, 14 rue Ternaux, 75011 Paris

Mercredi 28 juin, de 17h30 à 19h

Si vous n’avez pas encore acheté Mon Enfant Mange Sans Gluten, vous pourrez vous le procurer sur place, grâce aux éditions Dunod et à la librairie La Tête Ailleurs, voisine de la boulangerie.

Durant cette séance de rencontre dédicace, des spécialités 100% sans gluten préparées par la boulangerie seront à déguster. Enfin vous pourrez profiter de cet évènement pour faire le plein de pâtisseries et pains 100% sans gluten vendus par la boulangerie.

Je vous souhaite une excellente lecture et n’hésitez pas à me faire vos retours en commentaire sous cet article !

La photo de couverture est signée : ©Dunod