Par quoi remplacer les pâtes de blé quand on se met au sans gluten ou qu’on reçoit un gluten free ? Voici justement quelques conseils et recettes pour vous faciliter la vie !
Kamut
Le kamut, très ancienne variété de blé, revient aujourd’hui de plus belle. Mais une question essentielle se pose… est-ce que le kamut est sans gluten ?! Zoom sur cette céréale.