Qu’est-ce que le gluten ? On revoit les bases ! BY Laure Manach 30 mars 2022 Actu scientifique, C'est grave docteur ? Mot honni pour beaucoup, le gluten est présent dans de nombreux aliments. Mais qu’est-ce que le gluten ?! On revoit les bases avant de passer aux choses sérieuses !Lire la suite...