La Noix Tigrée, c’est le surnom du souchet, tubercule très prisé des Pharaons. Mais c’est aussi le nom de la startup de Céline qui extrait de cette plante le fameux horchata de chufa, lait végétal dont les gluten free raffolent aussi !
Valence
Nichée entre mer et montagne, Valence a de quoi convaincre les gluten free d’y passer un long week-end, voire plus si affinités. Fondatrice du blog Fritchy.com et originaire de la ville, Audrey Talayero nous livre ses bons plans sans gluten à Valence !