Où trouver un salon de thé gluten free ? /3

Carette est une institution dans la longue liste des salons de thé parisiens ! Ouvert depuis près d’un siècle, l’établissement accueille désormais les gluten free avec une pâtisserie ultra royale…

Des traces de gluten ?

Le salon n’étant pas 100% sans gluten, les plus sensibles doivent prendre gare aux risques de traces en cuisine.

Où trouver Carette ?

Salon de thé Carette /1

©Carette

Carette – Trocadéro

4 place du Trocadéro
75016 Paris
Tél : 01 47 27 98 85

Carette – Place des Vosges

25 place des Vosges
75003 Paris
Tél : 01 48 87 94 07

Quand y aller ?

Salon de thé Carette /2

Le salon de thé ©Carette Place du Trocadéro

Carette – Trocadéro

Du lundi au vendredi de 07h00 à 23h30

Le week end de 07h30 à 23h30

Carette – Place des Vosges

Tous les jours de 7h30 à minuit

Besoin de les contacter

Pour suivre l’actu du salon de thé, ça se passe sur le site internet ou sur son compte instagram et twitter !

Comment s’y rendre ?

Carette – Trocadéro

Carette – Place des Vosges

Plus d’infos sur Carette

Où trouver un salon de thé gluten free ? /3

La Princesse de chez ©Carette

Douceur et raffinement, voilà les premiers mots qui viennent à l’esprit pour décrire l’ambiance de ce salon de thé, qui compte désormais deux adresses à Paris : une sur la place du Trocadéro et une autre sur la place des Vosges depuis 2010. Fondé en 1927, Carette fait partie de ces adresses intemporelles qui nous plongent dans un Paris d’antan, d’un autre siècle. Bonne nouvelle pour les gluten free, le salon a ajouté une pâtisserie à sa carte, élégamment nommée Princesse. Composée d’une meringue craquante, d’une Brunoise d’ananas, de zestes de citron vert, d’une Gastrique de fraise et d’une Ganache montée noix de coco, cette gourmandise sans gluten met l’eau à la bouche…

 

 

 

 

 

 

Crédits photo de couverture : @Carette

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A PROPOS DE L'AUTEUR

Marine Penot

Journaliste omnivore !

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