Alexandra est cœliaque et Sarah sensible au gluten et intolérante au lactose. Ensemble elles ont créé L’Atelier des Lilas. Elles cuisinent des produits frais, variés et autrement gourmands, qui font le plaisir des gluten et lactose free dans leur atelier, au Nord de Paris.
Où trouver les produits de L’Atelier des Lilas ?
Pendant la crise du Covid-19, la jeune pousse continue à livrer régulièrement les points de vente suivants :
- Bien L’Epicerie (Saint-Gilles), Paris 3ème
- Hédonie, Paris 6ème
- Le Cairn, Paris 7ème
- Biocoop La Belle Verte, Paris 15ème
- Biocoop Bruyères, Bois-Colombes
- Biocoop Le Pré Verger, Chaville
- Queues de Cerise, Boulogne
- Queues de Cerises, Issy-les-Moulineaux
Le pain et les tartes de l’Atelier des Lilas @Sandra Schumann
L’Atelier des Lilas vend ses tartes salées, quiches, desserts ou financiers dans de nombreux restaurants et épiceries à Paris. Des lieux 100% sans gluten comme Bears & Racoons ou gluten free friendly comme chez Vélissime (les jeudis), l’Épicerie Générale ou encore chez Cojean (Haussmann, Madeleine et Marboeuf, pour leurs brownies aux noix). Toutes les adresses sont listées ici.
Et depuis peu, l’Atelier assure aussi la livraison grâce à Deliveroo (dans le 19ème arrondissement seulement).
Rassurez-vous, pas besoin d’être un professionnel de la restauration pour faire appel à leurs services. Elles répondent également aux demandes des particuliers. Selon vos goûts, vos intolérances et vos allergies, elles peuvent adapter leurs recettes. Pensez à commander à l’avance !
L’Atelier des Lilas se charge aussi de cocktails, d’anniversaires, ou de votre évènementiel. Lors du premier Salon des Allergies Alimentaires et des Produits Sans, en avril 2015, elles se sont délocalisées à Montpellier, le temps d’un week-end, pour régaler les visiteurs !
Pour la rentrée 2015, l’Atelier des Lilas lance le Fronut ! Cousin français du donut, il est en plus sans gluten, sans lait, ni œufs mais of course 100% gourmand ! Il fera sa 1ère sortie lors de l’apéro gastronomique organisé par Génération Food au BHV Marais le vendredi 25 septembre de 18h à 21h30. Pour en savoir plus sur l’évènement, c’est par ici !
Contacter L’Atelier des Lilas
Souvenirs du SAAPS 15 ©Because Gus
Vous pouvez leur passer un coup de fil au :
06 58 14 37 31
Ou leur envoyer un mail à l’adresse suivante :
contact@latelierdeslilas.com
Suivez L’Atelier des Lilas sur facebook, twitter, ainsi que sur leur site !
Cet article a été publié le 24 février 2015 et a depuis été mis à jour par l’équipe.
La photo de couverture est signée : ©Because Gus
