PUR etc est un concept de restaurants bio et locavores, et bien sûr gluten free friendly. Entre Paris et Strasbourg, les sans gluten trouveront certainement leur bonheur parmi les petits plats du restaurant PUR etc.
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vegan
Ah la capitale européenne ! Sa cathédrale, ses maisons à colombages, sa choucroute et … sa cuisine vegan et sans gluten ! Comment ça « ah bon ? », vous n’avez jamais franchi la porte de Bistrot et Chocolat ?
*** FERME ***
Si vous souhaitez organiser un buffet doux avec les animaux, la nature et tous ceux qui mangent différemment, vous devriez appeler Gentle Gourmet Créations.
Près de Lille, Cooking et Cie traiteur a vu le jour. A l’origine : trois amies. Deux choses les lient : le sans gluten et l’audiovisuel. Et désormais non plus une, mais deux adresses où trouver leurs produits : le BBG market de Marquette-Lez-Lille et Végétal & Vous à Lille. Les commandes et les retraits peuvent désormais aussi se faire au Bioshop de Noyelles-Godault.
*** FERME – Le patron a ouvert une nouvelle adresse sans gluten à Nantes : Totum ***
A Nantes, Pascal Roy a installé son restaurant, la Table des Roy. Entre cuisine de bistrot et cuisine gastronomique, le chef s’est donné une nouvelle mission depuis un an : accueillir les gluten free à sa table !