En terre de choucroute et charcuterie, pas facile de faire entendre la voix du gluten free dans le Grand Est ! Heureusement, petit à petit, la route vers l’Est se dégage grâce à quelques pionniers : petit tour d’horizon des entreprises sans gluten dans le Grand Est.
Si à l’annonce de la fermeture d’Helmut Newcake rue Bichat vous avez pris deux jours de congés pour cause de déprime, ce qui suit risque de vous remonter le moral aussi vite qu’une plaquette de Prozac (sans les effets indésirables) ! Désormais, le lieu a été repris par Jules et Shim et devinez qui s’est occupé de la carte des desserts ?
Mardi dernier nous avons agité les internets avec le challenge bagel, organisé par Genius. Ça se passait où ? Chez Mel, Mich et Martin, une cantine healthy pas très loin de Bastille, où vous pouvez désormais déguster le dehli-cious bagel, le gagnant du concours !
2016 année des légumineuses … Certes c’est étrange, mais c’est l’ONU qui l’a décidé ! Et nous, ça nous arrange, parce que les légumineuses, c’est gluten free ! Alors qui sont-elles, quelles sont leurs vertus, comment les cuisine t-on, on vous dit tout !
Voilà une info qui va d’en ravir plus d’un… La célèbre chaine de sushis, Planet Sushi, innove et se lance dans le gluten free. A l’annonce de cette info certains se demanderont s’il y a un info ou intox car « les sushis, c’est sans gluten pourtant ? » En principe oui, mais seulement en principe ! Mystère sur lequel on a décidé de lever le voile aujourd’hui…
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