Les bretons ont de la chance, chez eux les gluten free peuvent déguster des crêpes et des galettes au sarrasin à deux endroits : au Breizh Café Cancale et Saint-Malo. Les deux adresses ne jurent que par le sarrasin cultivé dans la région depuis des siècles.
Des traces de gluten ?
Les galettes au sarrasin sont naturellement sans gluten mais il y a d’autres crêpes avec gluten donc il y a un risque de traces.
Où sont les Breizh Café Cancale et Saint-Malo ?
Cancale maison d’hôte et restaurant : 7 quai Thomas – 35260 Cancale
Saint-Malo restaurant : 6 rue de l’Orme – 35400 Saint-Malo
Le comptoir Breizh Café de Saint-Malo ©Gwénaël Saliou
Quand y aller ?
Cancale maison d’hôte : ouverte tous les jours
Cancale restaurant : du vendredi au mercredi de 12h à 15h puis de 18h à 22h
Saint-Malo : du vendredi au mercredi de 12h à 14h puis de 19h à 22h
Besoin de contacter les Breizh Café Cancale et Saint-Malo ?
Les galettes de sarrasin de ©Bertrand Larcher
Cancale : 02 99 89 61 76
Saint-Malo : 02 99 56 96 08
Retrouvez toutes les actus des Breizh Café Cancale et Saint-Malo sur leur site, mais aussi sur leur page facebook et sur instagram !
Comment s’y rendre ?
Plus d’infos sur le Breizh Café Cancale et Saint-Malo
Le Breizh Café de Cancale ©Gwénaël Saliou
Le chef et fondateur, Bertrand Larcher a d’abord ouvert une adresse au Japon, avant de s’installer en Bretagne et à Paris, mélangeant dans ses établissements cuisine nipponne et bretonne, le tout sans gluten !
Bonne nouvelle, pour ceux qui se sont attachés à l’endroit, vous pouvez même y dormir. En effet, le Breizh café Cancale fait aussi maison d’hôte ! Vous pouvez donc passer un séjour gluten free (en le précisant bien au moment de la réservation) sur les belles côtes bretonnes.
La photo de couverture est signée : ©Gwénaël Saliou
COMMENTS (4)
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Chartres sans gluten
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Merci pour cette adresse à Cancale ! Galettes parfaites, ingrédients au top (ça se sent sous la dent,même si on ne lit pas le superbe livre de Bertrand Larcher découvert sur place…) et l’accueil a été plus que sympa ! On y retournera !
Cécile Gleize
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Génial !! On est super content que l’endroit vous ait plu 🙂 🙂 🙂