Dans le quartier de l’Estaque à Marseille, mention spéciale à Chez Freddy pour ses panisses. Son kiosque a même fait l’objet d’un reportage culinaire avec Jean-Pierre Coffe, rien que ça ! La panisse, c’est une petite galette de farine de pois chiche frite, sans gluten.
Bio Comme Un Camion est un food truck qui propose aux mangeurs de Montpellier une alternative saine à déguster sur le pouce. Des plats et des desserts sans gluten se sont greffés à la carte, à la demande de leur clients intolérants à la protéine !
Vita Boost est un take-away 100% sans gluten à Copenhague où l’on peut prendre des sandwichs, jus ou muffins à emporter !
A Nantes, on a découvert un fast-food pas comme les autres : Suppli Factory ! Ici la spécialité de la maison c’est les arancinis et la super nouvelle c’est qu’on peut les commander en version gluten free !
A la recherche d’une cuisine maison, locale et gluten free près de Lyon à Villeurbanne ? Allez déjeuner chez Tracteur et Bigoudis !
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