« Ne laissez pas la maladie coeliaque vous empêcher de découvrir le monde ! » : voilà le conseil d’Erin Smith, une Américaine intolérante au gluten, qui livre sur son blog ses meilleures adresses pour réussir ses vacances sans gluten.
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Rencontre avec Laurence Haurat, psychologue-nutritionniste, qui revient sur les impacts psychologiques de la modification de l’alimentation dans les cas soupçonnés d’intolérance ou de sensibilité au gluten.
C’est la rentrée on fait le point sur les nouveautés sans gluten ! Vous avez passé les vacances dans une grotte en Ardèche ou en trek sur le Kilimandjaro ? Voici un topo rapide pour vous remettre à la page. Évènements, restaurants, sites et produits : tout y est !
Ce petit Américain a créé un blog pour partager avec d’autres enfants sa vie sans gluten : The gluten free kid. Monotone, compliquée ? Pas du tout ! Comme un vrai critique gastronomique, il essaie tous les menus adaptés des restaurants. Et comme un vrai chef, il propose des vidéos avec ses meilleures recettes. Car Max est TRES gourmand.